Eda4nas.ru

Еда рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Куриные бедра в духовке; как вкусно приготовить жаркое из курицы с картофелем

Куриные бедра в духовке 🥝 как вкусно приготовить жаркое из курицы с картофелем

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить куриные бедрышки с картошкой в духовке. Но частенько блюдо получает совсем не аппетитный вид, картофель остается жестким или вовсе «расползается». Есть ли секретный рецепт идеального жаркого? Да! Узнайте, как приготовить куриные бедрышки в духовке быстро и вкусно. И возьмите на вооружение 3 оригинальных рецепта!

Куриные бедра в духовке 🥝 как вкусно приготовить жаркое из курицы с картофелем

По статистике, куриное мясо пользуется самой высокой популярностью в нашей стране. Хозяйки выбирают его за нежный вкус и отсутствие заморочек во время готовки. На приготовление блюд из курицы требуется значительно меньше времени, чем из других видов мяса. Например, хашлама из курицы готовится всего 1 час, а из баранины — целых 4! Приготовление кур считается самым быстрым и легким блюдом, не смотря на разнообразие рецептов.

Нежную курочку можно легко комбинировать с различными гарнирами. Она прекрасно сочетается с кашами и овощами. Но самым любимым сочетанием, часто используемым хозяйками и в праздники, и в будни, является курица с картофелем, особенно если мясо без кости. Сегодня мы предлагаем вам универсальный рецепт приготовления этого блюда.

Бедра куриные в духовке с картошкой — как приготовить 15 разновидностей

  1. Базовый рецепт куриных бедер с картошкой в духовке «Ничего лишнего»
  2. Бедра куриные в духовке с картошкой: диетическая версия
  3. Бедра куриные в духовке: медовая корочка
  4. Бердра куриные в духовке с картошкой: мужская версия пивная
  5. Куриные бедра с картошкой по провански
  6. Куриные бедра в духовке с картошкой под лимоном
  7. Бедра куриные в духовке с картошкой по деревенски
  8. Куриные бедра в духовке с грибами
  9. Куриные бедра в духовке с овощами
  10. Куриные бедра в духовке и картофелем в остром соевом соусе
  11. Куриные бедра в духовке с томатами черри
  12. Куриные бедра в духовке с картофелем пюре
  13. Куриные бедра в духовке в горшочке
  14. Куриные бедра в духовке с картошкой «Неузнаваемые»
  15. Куриные бедра в духовке с картошкой под сыром
Читайте так же:
Картошка запеченная с грибами и с сыром


Необычный рецепт

Куриные бедрышки, запеченные с креветками, брокколи и картошкой, удивят кого угодно! Этот вариант обычного блюда идеально подойдет для особого ужина. Для приготовления нам понадобятся:

Куриные бедра с картошкой в духовке

  • Бедрышки – 1 кг;
  • Картофель – 1 кг;
  • Лук репчатый – 2 шт;
  • Креветки – 350 гр;
  • Брокколи – 350 гр;
  • Чеснок – 6-7 зубчиков;
  • Масло сливочное – 70 гр;
  • Соус соевый – 40 мл;
  • Мед – 30 гр;
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Перец молотый – по вкусу.

Первым делом приготовим маринад. Для этого почистим и измельчим чеснок. К нему вольем соевый соус, мед и поперчим. Помытое мясо обильно заливаем маринадом и отправляем в холодильник минимум на час. Картофель и лук почистить и порезать – картофель ломтиками, лук – мелкими кусочками. Выложить замаринованное мяско на противень, на него сверху картофель и лук. Отправить в духовой шкаф на час при температуре 200 градусов. Периодически нужно помешивать.

Если хотите, чтобы картофель получился нежнее, то можно заправить его сливками.

Креветки и брокколи моем. Креветки чистим, а брокколи разбираем на соцветия и варим в кипящей воде примерно две минуты. Затем за 10 минут до готовности картошки и мяса, выкладываем креветки и брокколи на картофель. Возвращаем в духовку. Через десять минут снова достаем, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовой шкаф еще на 5 минут. Подавать блюдо горячим, с зеленью, сметанно-соевым соусом (к 150 гр сметаны добавить столовую ложку соевого соуса).

Вот так легко можно приготовить куриные бедрышки с картошкой в духовке! Результат всегда будет сногсшибательным! Приятного аппетита!

Куриные бедра с картошкой в духовке

Куриные бедра с картошкой в духовке

Этот вопрос интересен многим хозяйкам – правильно подобранный вариант маринада, духовка и вуаля! Сочное, ароматное и экономящее время блюдо готово)) А если это блюдо еще и с гарниром? Ну тогда аншлаг обеспечен Вот и решилась приготовить по проверенному временем рецепту запеченные куриные бедра плюс потрясающий гарнир.

Хочется сказать о картофеле: если вы желаете получить ароматный картофель с румяной корочкой – замаринуйте его в травах и растительном масле – результат гарантирован!

– куриные бедра (куриные голени, или разделанная курица) – 1 кг.,

Читайте так же:
Курица в духовке с капустой и картошкой

– картофель – 1 кг. (на ваше усмотрение);

– специи – базилик, смесь перцев, щепотка куркумы;

– специи для картофеля – щепотка красного перца, куркумы, черного перца и тмина.

– сметана (сливки, майонез) – 2 ст.л.,

– томатная паста – 2 ст.л.,

– помидоры черри – 7 штук (по желанию).

Куриные бедра с картошкой – идеальный ужин для всей семьи! Я пробовала его готовить и не раз, особенно когда гости на пороге – идеальный вариант, так как пока крица румянится в духовке – останется время на вкусный салат

Куриные бедра вымыть, обсушить бумажным полотенцем, сложить в миску, полить соевым соусом, поперчить. Солить не обязательно – соевый соус соленый. Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавку или натереть на мелкой терке, обвалять бедрышки в маринаде и оставить минут на 20.

Куриные бедра с картошкой в духовке

Картофель вымыть, очистить и нарезать на кружочки или на четвертинки, как вам больше нравится.

Сложить картофель в огнеупорное блюдо, слегка посолить. Для запекания лучше всего подойдет стеклянное, керамическое или чугунное блюдо с толстым дном. На противне картофель может пригореть, и блюдо будет сухим и невкусным.

Куриные бедра с картошкой в духовке

Сверху выложить замаринованные куриные бедра, накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку на 40 минут. Снять фольгу, смазать кулинарной кистью или полить ложкой куриные бедра и картофель выделившимся соком и запекать еще минут 15, чтобы появилась румяная корочка. Если у вас есть режим верхнего гриля, то достаточно 10 минут.

Куриные бедра с картошкой в духовке

Вкусное, ароматное блюдо из курицы и картофеля готово, подавать его нужно в горячем виде со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Читайте так же:
Вареники с картошкой и с капустой рецепт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3093.7 ккал
белки
194.8 г
жиры
173.8 г
углеводы
193.8 г
100 г блюда
ккал
173.8 ккал
белки
10.9 г
жиры
9.8 г
углеводы
10.9 г

Куриные бедра в духовке с картофелем, помидорами и кефиром

Этот рецепт немного сложнее предыдущего, но и бедрышки с картофелем получаются вкуснее за счет используемого маринада. Блюдо имеет аппетитный внешний вид и восхитительный аромат.

Ингредиенты:

  • 6 куриных бедрышек;
  • 1 кг картошки;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 томата;
  • 3 чайных ложки итальянских трав;
  • 300 мл кефира;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • подсолнечное масло (для смазывания);
  • приправа для курицы;
  • приправа для картофеля;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. Помойте бедрышки, уберите остатки перьев и плохую кожицу, слегка обсушите. Натрите смесью приправы для курицы, соли и перца.
  2. Приготовьте маринад — смешайте кефир с итальянскими травами и залейте им курицу на полчаса.
  3. Очистите клубни картофеля от кожуры и нарежьте крупными кусочками, сложите их в миску и добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, поперчите и посолите. Хорошенько перемешайте.
  4. Смажьте форму для выпекания маслом, равномерно распределите в ней картофельные кусочки, сверху выложите порезанные кружочками томаты.
  5. Самый верхний слой — бедрышки, разложите их на томатах и залейте остатками маринада.
  6. Поставьте в духовку и запекайте при температуре 200˚ С приблизительно 50 минут.

Признак готовности — мягкий картофель и румяная корочка на кусочках курицы. Готовое блюдо подавайте с солеными огурчиками, перцами, квашеной капустой с колечками лука и другими домашними заготовками.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector