Eda4nas.ru

Еда рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Свинина в горшочках с грибами; рецепты в духовке

Свинина в горшочках с грибами — рецепты в духовке

свинина в духовке с грибамиЗапекание свинины в горшочках с грибами в духовке пользуется любовью россиян издревле. В старину они служили нашим предкам вместо кастрюль. Во-первых, очень удобно. Разложил продукты, поставил в печь, ненадолго набрался терпения и получил великолепное блюдо сразу на стол. Во-вторых – это потрясающе вкусно, поскольку мясо, грибы и овощи пропитываются соками друг друга, создавая великолепное сочетание. А от умопомрачительного аромата жаркого можно сойти с ума!

На одном рецепте приготовления наши хозяйки остановиться не смогли. И вот уже, помимо основных ингредиентов, добавляют сметану, майонез, посыпают сыром. Кроме картошки, отдавая дань предкам, кладут гречку. Перед вами небольшая, но проверенная временем подборка, которой можно гордиться. Предупреждаю, что несмотря на схожесть ингредиентов, способ приготовления у каждого блюда свой, а потому и вкус заметно разнится. Ну а если вы поклонница приготовления блюд в горшочках в принципе — добро пожаловать на другие рецепты, в том числе и на пельмени, запеченные в горшочках.

Шампиньоны с мясом в горшочках для гарниров

Рецепт вкусных шампиньонов с мясом в горшочках. Это блюдо можно использовать для любых гарниров, нот особенно удачно оно сочетается с отварным рисом и картофелем. Используется мякоть свинины. Можно готовить с говядиной, но в этом случае время придется увеличить на 20-30 минут.

Ингредиенты

  • 700 г мяса;
  • 300 г грибов;
  • 200 г лука;
  • 100 мл масла;
  • 2-3 соленых огурца;
  • соль, перец;
  • 2 дольки чеснока;
  • зелень

Приготовление

  1. Режем мясо кусочками, чуть меньше спичечного коробка. Подсушиваем.
  2. Выливаем сразу все масло в большую сковородку либо в сотейник. Разогреваем.
  3. Выкладываем кусочки мяса и зажариваем до румяной корочки на самом сильном огне.
  4. Вынимаем мясо из сковороды.
  5. Добавляем в это же масло порезанный крупными полукольцами лук.
  6. Быстро нарезаем шампиньоны кусочками, добавляем к луку. Жарим пять минут.
  7. Выкладываем мясо и грибы в горшочки, пересыпаем измельченными солеными огурчиками. Можно их порезать или просто натереть.
  8. Добавляем рубленые дольки чеснока, сверху посыпаем специями, солим.
  9. Заливаем горячую воду. Жидкость должна доходить горшочкам до половины. Если нужно получить больше соуса, то доливайте до плечиков.
  10. Закрываем, ставим в духовку. Готовиться горшочки будут час при 180 градусах.
  11. Достаем, кидаем под крышечку немного сухой либо свежей зелени, даем блюду настояться.
Читайте так же:
Пирожки с капустой и с картошкой на сковороде

Полезные советы

Вот мы и узнали можно ли готовить в микроволновке в горшочках. Но, чтобы мясное блюдо получилось сочным, не пересушилось, а на вкус было нежным, следует изучить некоторые рекомендации.

На что обратить внимание:

  1. Продукты можно выкладывать слоями или перемешать – все по желанию.
  2. Всегда нужно проверять готовность мяса. Если оно будет жестким, значит время нужно продлить на пару минут и снова проверить.
  3. Крышкой накрывать обязательно. Если ее нет, тогда можно использовать блюдце.

Можно готовить по любому рецепту в микроволновке в горшочках. Мясо отлично сочетается со многими овощами, грибами, рисом, бобовыми и картофелем. Можно смело экспериментировать.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector