Eda4nas.ru

Еда рецепты
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с копченой курицей, сыром и ананасами

Салат с копченой курицей, сыром и ананасами

Предлагаем 5 вкусных рецептов салатов из копченой курицы с ананасами. Очень нежное и вкусное сочетание продуктов, обработка минимальная, поэтому закуска может быть приготовлена за короткой время.

Курица в сочетании с ананасами даёт очень нежный с оттенком сладости вкус. Предлагаю разбавить этот дуэт некоторыми ингредиентами. В первом рецепте приготовим салат с ананасами, курицей и пекинской капустой. Добавим в него кукурузу и салат приобретёт совершенно свежий вкус. Курицу для этого салата можно использовать в запечённом виде, копчёной, варёной и даже предварительно обжаренной.

готовим салат с курицей, ананасами и пекинской капустой

  • копченая курица 350 г
  • консервированный ананас 130 г
  • капуста пекинская 350 г
  • кукуруза консервированная 7 ст. л.
  • варёные яйца 4 шт.
  • сыр твёрдый 120 г
  • майонез 6 ст. л.
  • укроп — 2 веточки

Салат с копченой курицей, сыром и ананасами ингредиенты

Рецепт 1. Салат с ананасом и копченой курицей.

Для тех, кто любит экспериментировать на кухне, предлагаем приготовить необычный салат с сочетанием несочетаемого – вкусного и копченного. Этот эксперимент позволит ощутить новые вкусы и пополнить личную кулинарную энциклопедию на еще один интересный и оригинальный рецепт.

Требуемые ингредиенты:

• копченая курица – 200 г;

• консервированный ананас – 200 г;

• консервированная кукуруза – 1 банка.

Способ приготовления:

Процесс приготовления данного салата прост и позволит в кратчайшее время приготовить вкусный салат. Ананас и курицу нарезаем небольшими кубиками, добавляем тщательно промытую кукурузу. Заправить салат майонезом, посолить и украсить зеленью.

Классический вариант

На готовку этого салата с грудкой и ананасами, и сыром уходит в среднем сорок минут. Из ингредиентов нужно подготовить:

  • филе — около 250 г;
  • столько же ананасов в сиропе;
  • кусок твердого сыра;
  • два яйца;
  • консервированная кукуруза;
  • майонез, карри, перец, соль.
Читайте так же:
Салат с маринованными грибами и с сыром

Салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Курицу отваривают и нарезают мелкими кубиками. С фруктов сливают сироп, режут кусочками и смешивают в салатнике с мясом. Яйца отваривают заранее и нарезают небольшими кусочками, а свежий сыр натирают или режут мелкими кубиками. Все добавляют к курице в салатник, следом идет и кукуруза. Остается заправить ананасовый салат с куриной грудкой майонезом и приправить специями по вкусу. Перед подачей рекомендуется настаивать полчаса в холодильнике.

С пекинской капустой

Очень распространен вариант салата с пекинской капустой и куриной грудкой. Овощная закуска готовится за час. Она получается не очень калорийной, а если заменить майонез маслом или другой заправкой, то ее вообще можно отнести к диетическим блюдам. Готовится из следующего набора продуктов:

  • куриная грудка;
  • немного ананаса;
  • пекинская капуста;
  • баночка сладкой кукурузы;
  • майонез, красная паприка, карри, смесь перцев.

Куриная грудка с ананасами

Филе отваривают, режут небольшими кубиками. Фрукты можно взять свежие или консервированные — это дело вкуса. Смешивают их с курицей сразу в салатнике. Паприку промывают, очищают от семян и режут квадратиками. С кукурузы сливают сироп и пересыпают в емкость к остальным ингредиентам. Заправляют майонезом, смешанным со специями. С курицей лучше всего сочетается карри, поэтому эта пряность присутствует во многих рецептах.

Существует еще один интересный вариант салата из куриной грудки и пекинской капусты, который готовится всего за полчаса, более бюджетный из разряда «на скорую руку». Готовится из ингредиентов:

  • грудка;
  • ананасовые кольца;
  • твердый сыр;
  • китайская капуста;
  • майонез, белый хлеб, оливковое масло.

Салат из грудки с ананасами

Куриное мясо лучше обжарить на оливковом масле до золотистого состояния. Хлеб режут кубиками и запекают в духовке до золотистости. Сыр натирают на терке, ананасы нарезают кубиками.

Все смешивают, заправляют майонезом и выкладывают на листья салата. Сверху добавляют сухарики непосредственно перед подачей.

Читайте так же:
Макароны с колбасой – когда готовить совсем нет времени

Слоеный салат «Веер»

Эту закуску диетической не назовешь, получается она высококалорийной, зато очень сытной. Готовится немного дольше, так как придется выкладывать слои. Зато такой салат точно станет украшением любого праздничного стола. Готовится из следующих компонентов:

  • полкило грудки;
  • банка ананасовых колец;
  • четыре картофелины;
  • три яйца;
  • две луковицы;
  • немного маринованных грибов, твердого сыра, граната;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • майонез, 9% уксус, лаврушка, сахар, смесь перцев, соль.

Рецепты салатов с куриной грудкой и ананасом

Грудку отваривают с лаврушкой, режут небольшими кубиками. Кольца лука маринуют в смеси воды, уксуса и сахара с солью. Для этого достаточно получаса. Картошку отваривают, очищают и натирают. Яйца тоже варят и натирают или мелко рубят острым ножом. С грибов сливают лишнюю жидкость, если они очень крупные — нарезают тонкими пластинками. Консервированные фрукты режут кубиками. Майонез перемешивают со смесью перцев.

Дальше остается выложить все на широкое блюдо в виде веера. Последовательность следующая: слой майонеза, маринованный лук, курятина, картофель, грибочки, яйца, сыр, фрукты. Каждый слой промазывают тонким слоем майонеза. С его количеством не стоит увлекаться, иначе салат может потечь. Верхушку веера украшают гранатовыми зернами. Слоеный салатик нужно настаивать в холодильнике как минимум час.

Куриный теплый вариант

Этот низкокалорийный салат часто называют «Нежность». И название вполне оправданное — сочетание очень нежное, подойдет даже для тех, кто соблюдает диету для похудения. Готовится из продуктов:

  • полкило курицы;
  • полстакана риса;
  • несладкий свежий ананас — около 300 г;
  • свежемороженый зеленый горошек;
  • красная паприка, соленый арахис, оливковое масло, черный перец, соль.
  • заправка: половина лимона;
  • оливковое масло, арахисовое масло, морская соль, перчик.

Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой

Зеленый горох размораживают при комнатной температуре, потом проваривают в кипятке пару минут и сразу охлаждают. Рис промывают и отваривают. Лучше брать длиннозерные сорта, чтобы он получился рассыпчатым. Филе поджаривают на раскаленном оливковом масле, режут кубиками. Ананасовые кольца режут квадратиками. Паприку очищают, промывают. Режут небольшими кусочками.

Из произвольного количества ингредиентов для заправки смешивают соус. Слегка взбивают венчиком. Готовую салатную массу заправляют соусом и украшают сверху жареным арахисом.

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Салат из курицы с ананасами

Список необходимых ингредиентов:

  • Куриная грудка — 700 гр;
  • Ананасы консервированные — 400 гр;
  • Кукуруза — 1 банка;
  • Сыр — 150 гр;
  • Яйца куриные — 5 штук;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу.
Читайте так же:
Салат из крабовых палочек и пекинской капусты

Как приготовить салат с курицей и ананасами:

1. Куриное филе промываем под проточной водой и отвариваем до готовности. Затем, остужаем при комнатной температуре и нарезаем небольшими кусочками.

2. Куриные яйца отвариваем и ждём, пока остынут. После этого, нарезаем кубиком. Сыр натираем на крупной тёрке.

3. Открываем кукурузу и ананасы. Сливаем с обеих банок всю жидкость, ананасы нарезаем удобным способом. Главное, не очень крупно.

4. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Далее, корректируем вкус по количеству соли. По желанию, можно добавить черный молотый перец.

5. Убираем салат в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Приятного аппетита!

При приготовлении салата с пекинской капустой или с кукурузой, можно добавить свежий огурец

Как приготовить салат из ананаса с филе и грибами (шампиньонами)

А вот этот вариант стал моим любимым. Потому что я люблю грибы. Особенно жареные. Они делают салат не только вкусным, но и сытным. А это, по-моему, тоже очень важно.

Его можно приготовить и просто смешав все ингредиенты, а можно собрать слоями специально для праздничного стола.

Такой красивый способ и рассмотрим.

//youtu.be/F8oPmMXsjY4

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе — 1 шт
  • Жаренные грибы с луком — 400 г сырых шампиньонов и 1 луковица
  • Яйца вареные — 6 шт
  • Консервированные ананасы — 1 банка (350 г)
  • Сыр — 200 г
  • Майонез

Приготовление:

1. Отваренное и остывшее филе будет первым слоем салата. При этом мясо гораздо проще разобрать на волокна руками, чем резать его ножом.

Мясо покрываем тонким слоем майонеза.

2. Следующим слоем идут жареные шампиньоны, так же промазанные майонезом.

Чтобы пожарить грибы с луком, сначала обжариваем на среднем огне мелко нарезанный лук в небольшом количестве растительного масла минут 5-7. Затем отправляем на сковороду свежие или размороженные грибы и жарим еще минут 10-15, постоянно помешивая, пока вся влага не выкипит и грибы не начнут приобретать золотистый оттенок.

Читайте так же:
Рецепт выгодного и легкого салатика с кукурузой и капустой

3. На грибы выкладываем кусочки ананасов, смазываем и посыпаем щепоткой черного перца. Рекомендую не игнорировать перец, он тоже придает свою долю аромата.

4. После ананасов идет слой тертых на мелкой терке яиц. Смазывать их неудобно, яйца начинают слипаться, потому проще сделать тонкую майонезную сетку, а сверху посыпать мелко тертый сыр.

Готово. Можно подавать на стол после 20 минутного настаивания в холодильнике.

Что учесть, чтобы было вкуснее

Прежде чем приступать к приготовлению, учтите некоторые тонкости выбора компонентов этого блюда.

  • Смесь бедер и филе . Сочность салату придают куриные бедра. При этом грудка более полезна для диетического питания, но она суховата. Поэтому чтобы не сильно повышать жирность блюда, но добавить ему насыщенности, используйте для салата отварную куриную грудку и бедрышки в равных пропорциях.
  • Заправка . Домашний майонез значительно вкуснее и полезнее магазинного продукта. В качестве альтернативы так же можно использовать сметану или натуральный йогурт.
  • Соль . Используя в составе салата одновременно твердый сыр и майонез, будьте осторожны с добавлением соли — эти два ингредиента сами по себе соленые.
  • Сироп из-под ананасов . Его не надо выливать — добавьте в салат. Это придаст дополнительную сочность и аромат. Но важно не переборщить, а то блюдо потечет.

Как приготовить салат из курицы с пекинской капустой и ананасами:

Отвариваем куриное филе или грудку до готовности, вынимаем из кастрюли и даем обтечь.

Режем на полоски пекинскую капусту — не очень длинно и толсто. Помидоры черри разрезаем на четвертинки, а обычные помидоры некрупными ломтиками. Мелко шинкуем зеленый лучок.

Отваренное куриное филе расщепляем на волокна руками.

Освежающая и очень важная вкусовая часть салата — ананас. Его можно взять как свежий, так и консервированный. А порежем мы его кубиками, либо брусочками, либо другими геометрическими фигурами. Тут уж дело личной эстетики форм! ))

Читайте так же:
Простой рецепт вкусного салата

Готовим оригинальную салатную заправку. Для этого смешиваем горчицу с оливковым маслом и соком половины лимона в отдельной посуде. Взбиваем смесь вилочкой до однородности.

Приступаем к сборке салата. В красивый салатник перекладываем все измельченные компоненты, солим и осторожно, но тщательным образом перемешиваем. Экзотический куриный салат с пекинской капустой и ананасами практически готов! Осталось полить его горчично-масляной заливкой
и во вкусу поперчить. Но, внимание! это следует сделать перед самой подачей к столу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector