Eda4nas.ru

Еда рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

20 салатов из пекинской капусты, вкуснее которых вы еще не ели

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Фото: every-holiday.ru

Популярный и очень приятный салат, который никого не оставит равнодушным.

Тебе понадобится: 500 г пекинской капусты, 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 0,5 банки кукурузы, 0,5 пучка укропа, по 2 ст.л. сметаны и майонеза, чеснок и специи.

Приготовление: Отвари яйца, нашинкуй капусту, мелко нарежь остальные ингредиенты и добавь кукурузу и зелень. Заправь салат сметаной с майонезом, специями и чесноком.

Теплый салат из цукини, фасоли и молодого горохаФасоль и горох опустить на 2–3 минуты в кипящую воду. Затем воду слить. Цукини нарезать наискосок не слишком тонкими кружками. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и измельчить. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло, выложить чеснок и цукини и о. Потребуется: 1 молодой цукини, 2 горсти стручковой фасоли, 2 горсти молодых стручков гороха, 2 зубчика чеснока, небольшой пучок мяты, 2 ст. ложки оливкового масла, щепотка свежемолотого черного перца, щепотка морской соли

Салат из смеси риса с печеными овощамидуховку разогреть до 190 градусов рис отварить, согласно инструкци на упаковке цукини и лук порезать на четвертинки, остальные овощи оставить целыми, уложить в емкость для выпекания, сбрызнуть оливковым маслом, приправить и отправить в духовку на час рис положить в. Потребуется: стакан риса ( у меня была смесь дикого и длинозерого), болгарский перец, цукини, шампиньоны 3 шт., помидоры чери 6 шт., красный лук, Для заправки: лимонный сок, оливковое масло и соевый соус по 2 ст. л., и пару капель кунжутного масла

Салат из цукини, моркови и козьего сыраТрем цукини и морковь на крупной терке. Добавляем горчицу, оливковое масло, сок лимона, мед, перчим и солим по вкусу и хорошо размешиваем. Крошим сыр, добавляем листики петрушки и еще раз аккуратно размешиваем. Готовый салат выкладываем на блюдо.Потребуется: 1 молодой цукини, 3 молодые сладкие моркови среднего размера, 50 г мягкого козьего сыра, 1 ст.л. зернистой горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, сок 1/4 лимона, 1 ч.л. меда, морская соль и черный перец, зелень петрушки

Фасоль с цукини, помидорами черри и базиликомДуховку предварительно разогреть до 170°С. Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить. Помидоры черри выложить в глубокий противень, немного посыпать солью и черным перцем. Добавить чеснок (молодой чеснок можно не чистить), сбрызнуть оливковы. Потребуется: 300 г фасоли «Черный глаз», 300 г помидоров черри, 1 молодой цукини, 8–9 зубчиков молодого чеснока, пучок базилика, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 1 ч. ложка уксуса из яблочного сидра, щепотка смеси нескольких видов перца.

Читайте так же:
Греческий салат рецепт с фетаксой пошаговый рецепт

Салат с лентами из цукиниМяту( кол-во определите на глаз,около 4х листочков думаю будет вполне достаточно)мелко шинкуем, чилли освобождаем от семечек и также мелко режем,кладём всё в миску. Сюда же добавляем цедру, сок лимона и оливковое масло. Солим и как художник кистью смешиваем все эти к. Потребуется: 2 небольших цукини, сыр мацарелла в шариках, Заправка: мята, перец чилли, цедра и сок лимона, 1 ст.л. оливкового масла, Соль

Теплый салат с цукини и креветкамиКабачок натереть на терке, отжать сок и залить соком лимона на час. Креветки разморозить и обжарить с чесноком Все смешать, добавить оливковое масло, кунжут и петрушку, перец по вкусу!:) Можно подавать и теплым и холодным!:)Потребуется: 1 средний кабачок/цукини, креветки салатные,замороженные 1 упаковка, 1-2 зубчика чеснока, сок половинки лимона, петрушка, специи по вкусу, оливковое масло, кунжут

Салат с цукини и миндалём BigarréОбжариваем миндаль до золотистого цвета без масла. Режим цукини на тонкие шайбы, а каждую из них — на четыре части. Обжариваем цукини на оливковом масле. Стараемся не повредить форму. Выкладываем обжаренные кусочки на бумажное полотенце или бумагу для выпечки. Режим . Потребуется: — цукини 1 шт., — римский салат, — рукола, — миндаль 50 г, — моцарелла 150 г, — помидоры черри 150 — 200 г, — оливковое масло, — сок лимона.

Салат из цукини с козьим сыром1.Из вымытых свежих молодых цукини с помощью овощечистки сделать тонкие ленточки.Полить соком половины лимона. 2. Раскрошить сыр на цукини, добавить чабрец( или тимьян),заправить оливковым маслом и свежемолотым перчиком.Аккуратно перемешать(я это делаю руками).При н. Потребуется: 2 маленьких цукини, 1/2 лимона, 4 ст.л. хорошего оливкового масла, 1-2 щепотки сухого чабреца(или 2ст.л свежего мелко порубленного тимьяна), 150гр. мягкого козьего сыра(можно заменить крупнозернистым не сухим творогом), свежемолотый перец

Салат Весенний лучикЛистья салата вымыть, высушить и порвать руками, так как иначе от ножа они могут потемнеть. Помидорки черри порезать на дольки. Морковь почистить и ножом для чистки картошки порезать на длинные полоски. Помыть цукини и так же порезать тем самым способом, но сердцевин. Потребуется: половина головки Айсберг салата, 6 помидорок черри, 1 большая морковка, 1 маленький цукини, 3 ст.ложки зёрнышек кукурузы отварной(из баночки), 3-5 ст.ложек оливкового масла, 2 ст.ложки бальзамического уксуса, 1 ст.ложка майонеза(можно обойтись и без него, п.

Читайте так же:
Как мариновать лук в уксусе для салата

Салат из цукини с тунцомЦукини вымыть, отрезать кончики. Цукини нарезать очень тонкими кружками с помощью овощерезки и разложить на блюде. Ломтики копченого тунца разрезать на несколько частей и выложить на цукини. Из оливок вынуть косточки, оливки разрезать на несколько частей и выложить. Потребуется: 600 гр молодых цукини, 150 гр тонких ломтиков копченого тунца, 30 гр черных оливок, 20 гр оливкового масла, 1 ст. л. свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного), соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Салат из цукини

Чтобы приготовить из цукини вкусный салат, нам понадобятся следующие продукты – два среднего размера цукини, две больших ложки лимонного сока, один пучок укропа, три зубка чеснока, три больших ложки оливкового масла, перец и соль.

Теперь немного о самом приготовлении салата из цукини. Цукини чистим от кожуры, оставляя лишь неширокие полоски. Заливаем очищенные овощи подсоленным кипятком, держим четыре-пять минут, после чего сливаем подсоленную воду и остужаем цукини. Нарезаем овощи полукольцами. Берем чеснок и измельчаем его, нарезаем укроп и добавляем все это к цукини.

Салат заправляем лимонным соком, добавим оливковое масло, перец и соль и тщательно перемешиваем.

Быстрые салаты с цукини и огурцами

Для салата «Суномоно»:
— огурцы – 2 штуки;
— соевый соус – 1 столовая ложка;
— рисовый (винный) уксус – 1 столовая ложка;
— кунжутное масло – 1 столовая ложка;
— сахар – чайная ложка;
— соль – ½ чайной ложки;
— кунжут – 2 столовые ложки.

«Суномоно» – маринованные огурцы по-японски. Часто в рецепте используют морские водоросли, имбирь и морепродукты, но не будем усложнять и без того вкусную закуску. Берите небольшие огурцы – в них меньше семян, салат получится хрустким. Нарежьте вдоль или поперек овощечисткой, слайсером или любым удобным вам способом. Но чтобы получилась толщина в пару-тройку миллиметров. Перемешайте с солью и оставьте на полчаса – из огурцов выйдет лишняя влага.

Берите небольшие огурцы – в них меньше семян

Добавьте в соевый соус рисовый уксус (можно заменить белым винным), сахар и кунжутное масло. Должен получиться баланс кислого и сладкого. При необходимости добавьте еще немного уксуса или сахара. В этом рецепте указано его минимальное количество – мечты о правильном питании еще живы.

Читайте так же:
Салат с капустой и грудкой копченой и

Избавьте огурцы от сока

Через 30 минут аккуратно избавьте огурцы от сока. Промойте, откиньте в дуршлаг. Переложите в тарелку, полейте заправкой, перемешайте и посыпьте кунжутом. Салат от японцев-минималистов готов.

Салат «Суномоно»

Салат «Суномоно»

Для салата из цукини:
— цукини – 1 штука;
— морковь – 1 штука;
— перец чили (опционально) – ½ стручка;
— соевый соус – 1 столовая ложка;
— кунжутное масло – 2 столовых ложки;
— горчица – 1 чайная ложка;
— мед – 1 чайные ложки.

Прелесть салата в том, что молодой кабачок или цукини используется без термообработки. Получится легкий и яркий своей заправкой овощной салат с минимумом калорий, а это отдельная радость.

Все овощи нарезаем «лапшой»

Все овощи нарезаем «лапшой»

Нарежьте овощи «лапшой» на овощерезке для корейской моркови, смешайте. Можно добавить порезанный мелко чили. Нелюбители острого могут заменить на белый перец или вообще обойтись без него. Остальные компоненты смешать и добавить в овощное «спагетти». Готово. Теперь знаю, что буду есть этим летом, кроме помидоров и арбузов.

Наталья Кириченко, IRK.ru
Фото автора

Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опять ботва беспонтовая.

  • Участвуйте в розыгрыше новогоднего банкета от ресторана доставки «Лю-Ля»!

Участвуйте в розыгрыше новогоднего банкета от ресторана доставки «Лю-Ля»!

Конкурс проходит с 24 ноября по 21 декабря.

QR преткновения: выстоят ли иркутские рестораны?

Разговор с рестораторами.

10 летних веранд Иркутска, где можно вкусно поесть и полюбоваться видами

Роллы с ананасом — доставка японской кухни удивляет иркутян

«Огненный дракон» и «Креветка под солнцем» — пробовали?

Ресторанные новости: 10 новых заведений за два месяца

Кофейни, рестораны, бар и пиццерия.

Сайт содержит материалы, охраняемые авторским правом, и средства индивидуализации (логотипы, фирменные знаки). Использование материалов сайта в интернете разрешено только с указанием гиперссылки на сайт www.irk.ru. Использование материалов сайта в печати, ТВ и радио разрешено только с указанием названия сайта «Твой Иркутск». К нарушителям данного положения применяются все меры, предусмотренные ст. 1301 ГК РФ.

Все рекламные товары подлежат обязательной сертификации, все услуги — лицензированию. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Реклама изготовлена и размещена на основе материалов, предоставленных заказчиком. Все рекламные предложения не являются публичной офертой.

Готового блюда
ккал

Приготовим соус:
Молоко влить в кастрюлю с толстым дно. Положить в него луковицу, довести до кипения и томить на медленном огне в течении 7 минут, без кипения. Масло сливочное растопить в сотейнике с толстым дном. Всыпать муку и обжаривать 1 минуту. Влить молоко в масляно-мучную смесь, интенсивно перемешивая. Всыпать специи: черный перец, мускатный орех, соль. Проварить еще минуты 2. Снять с плиты.

Баклажаны обжарить на сковороде.

Кабачки обжарить на сковороде. Чтобы овощи не впитывали масло, можно их запечь в духовке в течении 15 мин- 180 градусов.

Куриную грудку нарезать на брусочки и обжарить на сковороде до легкого румянца.

На дно формы вливаем несколько ложек соуса, на него выкладываем лаваш, обрезая его по форме. На верх выкладываем баклажан. Баклажаны заливаем частью соусом.

На соус опять выкладываем лаваш, на него куриную грудку и заливаем частью соуса.

Повторяем с лавашем: на соус выкладываем лаваш, на него – обжаренные кабачки. Заливаем частью соуса.

Все сверху закрываем лавашем.

Оставшийся соус выливаем сверху на лаваш, разравниваем и посыпаем сыром. Вообще, чем больше соуса, тем вкуснее получается.

Выпекать в разогретой до 180градусов духовке в течении 45-50мин, до румяной корочки.
Приятного аппетита.

Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя мяса с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. Иногда в мусаку добавляют кабачки, картофель или грибы.
В молдавской кухне мусака — это мясное блюдо, половину которого, а иногда и более, составляют овощи. Возможны и совершенно овощные, вегетарианские мусаки.
Особенность приготовления мусаки состоит в том, что все продукты закладывают в неё одновременно, а затем тушат в течение одного часа.
Блюдо очень калорийное и сытное. Голодным, точно, никто не останется.

Как приготовить “Куриный суп с цукини”

Куриный суп с цукини

Подготовьте все ингредиенты.

Куриный суп с цукини

Мясо промойте, переложите в кастрюлю, добавьте перец горошком, доведите до кипения, снимите пену и на небольшом огне варите до готовности.

Куриный суп с цукини

Пока готовится курица, картофель очистите и нарежьте кубиками.

Куриный суп с цукини

Цукини измельчите небольшими кубиками.

Куриный суп с цукини

Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте кубиками.

Куриный суп с цукини

Помидоры нарежьте кубиками, чеснок и зелень измельчите ножом.

Куриный суп с цукини

В сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь и цукини. Добавьте специи по вкусу и тушите помешивая около 5 минут.

Куриный суп с цукини

Подготовьте лапшу. Вместо лапши можно взять любые макаронные изделия или крупу.

Куриный суп с цукини

Готовый бульон процедите. Мясо отделите от костей (его можно вернуть обратно в бульон или подать отдельно на тарелке). Поставьте кастрюлю на огонь и вновь доведите бульон до кипения.

Куриный суп с цукини

Как только бульон закипит, добавьте картофель и варите до полуготовности. Затем добавьте лапшу и содержимое сковороды. Продолжайте готовить еще около 5-7 минут (до готовности лапши).

Куриный суп с цукини

За 2-3 минуты до конца варки добавьте соль по вкусу, помидоры, чеснок и зелень. Готовому супу дайте настояться и подавайте к столу.

7. Салат «Экзотика» с ананасами

Этот салатик очень нравится дамам – он легкий и приятный на вкус.

  • 1 маленькая баночка кукурузы;
  • 1 банка консервированных ананасов;
  • 300 г отваренного куриного филе;
  • 2 свежих огурца;
  • 2 яйца, сваренных вкрутую;
  • Листья салата.
  • Легкий майонез.

Приготовление: все ингредиенты измельчить кубиками, добавить кукурузу и ананасы, заправить майонезом. Подавать на листьях салата.

Овощное пюре из картошки, моркови и кабачков на гарнир

  • картофель – 0,5 кг;
  • кабачки – 0,5 кг;
  • морковь – 0,25 кг;
  • соль, перец, сливочное масло – на свой вкус.
  1. Помойте, очистите овощи, нарежьте кусками средней величины произвольной формы.
  2. Вскипятите воду, подсолите. Опустите в воду морковь, через 5 минут добавьте картошку, еще через 10 минут – кабачки.
  3. Через 10-15 минут, когда все овощи станут мягкими, слейте отвар в отдельную емкость.
  4. К овощам добавьте масло и специи. Потолките их или, еще лучше, измельчите погружным блендером.
  5. Добавьте немного слитого отвара, чтобы довести пюре до желаемой консистенции, взбейте его еще раз.

Приготовленное по данному рецепту кушанье способно стать отличной альтернативой картофельному пюре, которое в нашей стране подают в качестве гарнира почти ко всему. С кабачками и картошкой пюре менее калорийно и более полезно, чем из одной только картошки, так что советуем взять этот рецепт на заметку.

Среди овощей кабачки являются «хамелеонами»: они не имеют выраженного вкуса, но приобретают органолептические качества продуктов, с которыми готовятся. Это делает их идеальной основой для приготовления гарниров к мясу, курице и рыбе. Подборку лучших рецептов кабачковых гарниров вы изучили, так что теперь сможете чаще включать их в семейное меню.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector