Eda4nas.ru

Еда рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

10 сырных супов с курицей, вкуснее которых вы еще не ели

Сырный суп с курицей и грибами

Фото: sovkusom.ru

Перед подачей добавь в него зелень и сухарики.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 250 г сыра, 400 г грибов.

Приготовление: Отвари курицу с целой морковью и луковицей в течение получаса. Выбрось овощи, а курицу достань и нарежь кубиком.

Нарежь картофель брусочками и добавь в кипящий бульон. За это время обжарь грибы до испарения влаги, и отправь к картофелю через 5-7 минут. Верни в кастрюлю курицу, добавь тертый сыр и вари суп, помешивая, до готовности.

Особенности приготовления

Сделать сырный суп с фрикадельками сможет даже неопытная хозяйка. Но для получения ожидаемого результата ей понадобится знание нескольких моментов:

  • Наиболее вкусными фрикадельки получаются из домашнего фарша, ведь для него берут свежее мясо без хрящей, кожи. Из каких продуктов сделан фарш, продающийся в магазине, установить возможно далеко не всегда. Рисковать нежелательно, особенно если суп с фрикадельками вы собираетесь сварить для детей.
  • Если вы все же решили воспользоваться готовым фаршем или даже готовыми фрикадельками, убедитесь, что упаковка не нарушена, срок годности не истек. Предпочтение стоит отдать охлажденному, а не замороженному фаршу, так как последний часто оказывается сухим. Если вы вынуждены готовить из замороженного фарша, дайте ему оттаять в холодильнике: не подвергаясь резкому перепаду температур, он лучше сохранит сочность.

Как приготовить «Суп с сырными рулетиками»

Суп с сырными рулетиками

1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.

Суп с сырными рулетиками

2. Подготовьте продукты для супа.

Суп с сырными рулетиками

3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.

Суп с сырными рулетиками

4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.

Суп с сырными рулетиками

5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.

Суп с сырными рулетиками

6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.

Суп с сырными рулетиками

7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.

Суп с сырными рулетиками

8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.

Суп с сырными рулетиками

9. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.

Суп с сырными рулетиками

10. Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки — маленькие рулетики.

Суп с сырными рулетиками

11. Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут.

Суп с сырными рулетиками

12. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня. Пробуйте!

Как приготовить «Суп с сырными рулетиками»

Суп с сырными рулетиками

1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.

Суп с сырными рулетиками

2. Подготовьте продукты для супа.

Суп с сырными рулетиками

3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.

Суп с сырными рулетиками

4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.

Суп с сырными рулетиками

5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.

Суп с сырными рулетиками

6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.

Суп с сырными рулетиками

7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.

Суп с сырными рулетиками

8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.

Суп с сырными рулетиками

9. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.

Суп с сырными рулетиками

10. Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки — маленькие рулетики.

Суп с сырными рулетиками

11. Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут.

Суп с сырными рулетиками

12. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня. Пробуйте!

Как приготовить «Суп с сырными рулетиками»

Суп с сырными рулетиками

1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.

Суп с сырными рулетиками

2. Подготовьте продукты для супа.

Суп с сырными рулетиками

3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.

Суп с сырными рулетиками

4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.

Суп с сырными рулетиками

5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.

Суп с сырными рулетиками

6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.

Суп с сырными рулетиками

7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.

Суп с сырными рулетиками

8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.

Суп с сырными рулетиками

9. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.

Суп с сырными рулетиками

10. Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки — маленькие рулетики.

Суп с сырными рулетиками

11. Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут.

Суп с сырными рулетиками

12. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 300 Грамм (для бульона)
  • Вода — 1,5 Литра (для бульона)
  • Лавровый лист — 1 Штука (для бульона)
  • Перец душистый горошком — 3-4 Штук (для бульона)
  • Плавленный сыр — 100 Грамм (для рулетиков)
  • Яйцо — 1 Штука (для рулетиков)
  • Мука пшеничная — 60-80 Грамм (для рулетиков)
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп с сырными рулетиками»

Суп с сырными рулетиками

1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.

Суп с сырными рулетиками

2. Подготовьте продукты для супа.

Суп с сырными рулетиками

3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.

Суп с сырными рулетиками

4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.

Суп с сырными рулетиками

5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.

Суп с сырными рулетиками

6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.

Суп с сырными рулетиками

7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.

Суп с сырными рулетиками

8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.

Суп с сырными рулетиками

9. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.

Суп с сырными рулетиками

10. Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки — маленькие рулетики.

Суп с сырными рулетиками

11. Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут.

Суп с сырными рулетиками

12. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня. Пробуйте!

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Наваристый и ароматный гороховый суп с копченостями
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector