Eda4nas.ru

Еда рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Новогодние шишки»

Салат «Новогодние шишки»

Салат «Новогодние шишки»

В сорванном ананасе процесс созревания сразу же прекращается. Если вы купили ананас, а плод оказался недостаточно зрелым, не ждите чуда – ананас не дозреет, лёжа в шкафу. Плод просто начнёт портиться. Выбирайте в магазине спелые плоды без внешних повреждений.

Салат «Новогодние шишки» с ананасами, сыром, яйцом и куриным филе в оригинальном оформлении – лучшее украшение праздничного стола.

  • Французская Французская

Праздничный салат с курицей и ананасами

По этому способу будем делать блюдо слоями. Хотя это больше подходит для какого-нибудь праздника. Например, Новый год или День Рождения. А если просто должны прийти гости, то тогда я просто всё складываю в салатник и перемешиваю. Получается не менее вкусно, но гораздо быстрее.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 300 гр.;
  • Ананас консервированный – 1 банка;
  • Яйцо куриное – 4 шт.;
  • Сыр твёрдых сортов – 150 гр.;
  • Ядра грецких орехов – 50 гр.;
  • Майонез – 200 гр.

Приготовление:

1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Раскладываем на плоском блюде. Сверху смазываем майонезом.

Количество майонеза регулируйте сами. Кто-то любит более сухое блюдо. А кому-то необходимо чувствовать майонезную нотку в блюде.

2. Теперь откроем банку с фруктом. Сок сливаем, а ананас нарезаем более мелкими частями. Не так уж и важно какие у вас консервы: кольцами или кусочками. Всё равно измельчаем ещё. Раскладываем следующим слоем и смазываем.

3. Следом натираем сыр на крупной тёрке. Можно это делать сразу на блюдо, тогда он будет более пышным. Вновь сдабриваем майонезом.

4. Грецкие ядра складываем в блендер и перемалываем в крошку. Только постарайтесь её более крупной. Ведь нам необходимо, чтобы чувствовался вкус орехов. Это будет следующим слоем.

Перед тем как измельчить, орехи можно слегка поджарить на раскалённой сковороде без масла.

5. Варёные яйца чистим и трём на мелкой тёрке. Присыпаем ими наше блюдо и сверху украшаем остатками ананаса, орехами или маслинами.

Читайте так же:
Аппетитный рецепт салата с опятами для новогоднего стола

М-м-м, просто великолепно! Не уверен, что дождусь гостей.

Салат с курицей, ананасами с грибами

  • куриное филе – 250гр;
  • грибы (шампиньоны) – 300гр;
  • лук – 0,5 луковицы;
  • яйца – 2шт;
  • сыр – 100гр;
  • ананасы – 1 банка;
  • растительное масло – 2ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • укусу 9% — 1ч.л.;
  • майонез – 3-4ст.л.
  1. Грибы нарезаем кубиками.
  2. В сковороде нагреваем растительное масло и выкладываем шампиньоны. Жарим пока не выпарится жидкость грибы не поджарятся.
  3. Куриное филе (половинку грудки) отвариваем в подсоленной воде и остужаем. Нарезаем.
  4. Половинку луковицы чистим и нарезаем тонкими полукольцами или четвертинками.
  5. Кладем лук в миску, наливаем примерно половину стакана кипяченой холодной воды и добавляем уксус. Пока оставляем в сторону. Лук должен немного замариноваться и одновременно из него уйдет лишняя горечь.
  6. Отваренные крутую яйца чистим и рубим ножом.
  7. Сыр натираем на мелкой терке.
  8. Салат будет слоеный. Первый слой – курица.
  9. Затем грибы.
  10. И лук.
  11. Смазываем майонезом.
  12. Кладем рубленные яйца.
  13. Снова слой майонеза.
  14. Посыпаем сыром.
  15. Сверху на сыр кладем кусочки ананаса. Украшаем свежей зеленью. Даем салат настояться в холодильнике в течение 2 часов.

Слоеный салат с курицей, корейской морковью, ананасами

Практически все праздничные закуски формируются слоями. Данный рецепт отвечает всем канонам торжественных блюд, а сочетание компонентов приятно удивит своим вкусом.

  • Копченая грудка.
  • Кусочки консервированных ананасов – 150 гр.
  • Корейская морковка – 200 гр.
  • Сыр – 170 гр.
  • Яичные желтки – 5 шт.
  • Зелень укропа, майонез, соль, перец.
  1. Нарежьте кусочками копченую курочку. Фрукты покрошите соразмерными кубиками. Из яиц достаньте желтки, крупно натрите. Белки используйте на свое усмотрение в иных блюдах. Сыр также натрите стружкой.
  2. Установите на тарелке сервировочное кольцо. На дно уложите порезанную корейскую морковку. Хорошенько слейте маринад, чтобы основа салата не растеклась.
  3. Накройте морковку куриным мясом, щедро пролейте соусом из майонеза. Но перед этим хорошенько уплотните руками.
  4. Разбросайте желтки, дальше уложите ананасы, смажьте соусом и посыпьте сыром. Вместе с соусом посыпайте слои перцем.
  5. Дайте закуске настояться примерно час. Затем удалите кольцо и украсьте блюдо зеленью.
Читайте так же:
Невероятно вкусный рецепт «Романтика»

слоеный салат с курицей

Салат с консервированными ананасами, сыром и грибами

салат с ананасом и грибами

Просто королевский вариант! Нежный, сытный, с великолепным вкусом он станет изюминкой новогоднего стола. Если еще не готовили такой вариант, обязательно попробуйте. Сочетание нежной отварной курятины, сладких кусочков ананаса, пикантного сыра и обжаренных золотистых грибочков делают этот шедевр неповторимым.

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас кусочками
  • Сыр российский
  • Яйца вареные
  • Лук репчатый
  • Шампиньоны обжаренные
  • Масло сливочное
  • Масло растительное
  • Куриная грудка отварная
  • Зелень для украшения
  • Майонез

Приготовление:

Купить куриное филе (грудку). Промыть под краном и отварить в течении 30 минут в подсоленной воде со специями. Остудить и нарезать кубиками.

Покупайте только свежее куриное филе! При варке, первую воду после закипания лучше слить.

куриное филе отварное

Открыть банку с кусочками ананаса. Слить сок, а кусочки добавить к куриной грудке.

готовим салат с грибами и ананасами

Яйца отвариваем, остужаем в холодной воде. Очищаем скорлупу. Разминаем белок с желтками вилкой и добавляем к остальным подготовленным ингредиентам.

ананас, куриное филе и яйца

Твердый сыр, порезать мелкими кубиками ил натереть на крупной терке.

натираем сыр

Шампиньоны моем, нарезаем на слайсы и обжариваем до румяной корочки на смеси сливочного и растительного масел.

обжариваем грибы

Немного репчатого лука нарезаем на мелкие кубики. Добавляем лук и остывшие обжаренные шампиньоны к остальным ингредиентам салата.

смешиваем ингредиенты салата

Заправляем салат майонезом и хорошенько перемешиваем. Пробуем на соль, при необходимости закуску нужно подсолить по вкусу. Раскладываем в красивые салатники, немного охладить и можно подавать к праздничному столу.

салат с ананасами сыром и грибами

Салат с консервированным ананасом, сыром и грибами украсит своим вкусом любой праздничный стол.

Процесс приготовления «Креолки»

Приготовление этого салата не составит никакого труда. Подготавливаем все ингредиенты. Курицу отвариваем, нарезаем. Сыр натираем на терке. Тоже самое делаем с яйцами.

Орехи пропускаем через мясорубку.

Начинаем выкладывать куриный слой, который смазываем майонезом. Сверху располагаем ананас. Важно дольки хорошо отжать от сиропа. Если этого не сделать, салат может просто потечь. Ананас можно нарезать кубиками, а можно выкладывать шайбами. Главное это сделать равномерно одним слоем.

Читайте так же:
Салат из фасоли и сыра и ветчины

Следующим слоем идут яйца, смазанные майонезом, затем посыпанные сыром.

Верхним слоем аккуратно выкладываем измельченные орехи.

Все салат готов. Украшаем по желанию. Это может быть листочек зелени или долька ананаса.

Также его можно подать порционно каждому гостю отдельно, сформировав при помощи кулинарного кольца. Принцип выкладывания такой же.

салат слоями

Салат Загадка с курицей и ананасами без сыра

Салат с ананасами, курицей, крабовыми палочками

Для приготовления салата Загадка понадобится немного больше времени и ингредиентов.

Что нужно подготовить:

  • 300 г филе курицы от окорочков или грудки;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 1 банку ананасов;
  • 1 баночку черных масли без косточек;
  • 200 г консервированных шампиньонов;
  • 2 небольших головки лука;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • легкий майонез;
  • 1 ст. л. яблочного уксуса.

В первую очередь отварите и остудите курицу. Почистите, нарежьте кольцами или полукольцами лук. Его надо полить яблочным уксусом, перемешать и оставить на несколько минут мариноваться.

Маринуем лук

Филе курицы, ананасы и крабовые палочки нарежьте кубиками, маслины – колечками, а шампиньоны – пластинками. Все ингредиенты смешайте, посолите, поперчите и заправьте соусом из майонеза и сока лимона.

Для украшения оставьте несколько кружочков маслин.

Как видите, можно приготовить салаты без сыра с ананасами и курицей. Подойдут они как для праздничного стола, так и для ужина в будничный день, так как состоят из простых ингредиентов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector