Eda4nas.ru

Еда рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Меню на Новый год с рецептами и списком покупок

Никогда не делаю очень много салатов в Новый год. В этот раз выбрала три из своей новогодней подборки, один из них буду подавать в тарталетках и дополню закуски свежими овощами и фруктами. Без них никак. И готовить буду не «тазиками», хотя нас пятеро, а всем понемногу. Потому что салаты, особенно заправленные, хранятся максимум двое суток в холодильнике. Лучше потом свежих нарезать, тем более что все равно каникулы будут.

Тарталетки с ветчиной и соленьями

Для начинки тарталеток выбрала салат с ветчиной и соленьями. Он и остренький и хрустящий – хорошо будет балансировать почти нейтральное тесто тарталеток.

Что понадобится:

  • Тарталетки – 1 уп.
  • Ветчина – 300 гр.,
  • Маринованные грибы – 300 гр.,
  • Маринованные огурцы – 2 шт.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Майонез или сметана,
  • Соль

Как приготовить:

  1. Лук мелко нарезать и замариновать минут на 10 в воде с 1 ч.л. уксуса или залить кипятком.
  2. Нарезать тонкими брусочками ветчину, грибы, огурцы и яйца.
  3. Все ингредиенты посолить, заправить майонезом, сметаной или их смесью 1:1, размешать и разложить по тарталеткам.

Можно украсить готовые тарталетки зеленью и небольшими грибочками.

Салат с говядиной и гранатом

Очень интересный и яркий. Мне нравится и подача и сочетание продуктов. В нем кроме мяса есть еще сыр, яйца, морковка и остренькие маринованные огурчики.

Что понадобится:

  • Говядина – 300 гр.,
  • Маринованные огурцы – 4-5 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Яйца – 4 шт.,
  • Сыр – 150 гр.,
  • Гранат – 1 шт.,
  • Майонез или сметана, чеснок
  • Соль, зелень

Как приготовить:

  1. Отварить говядину, морковь и яйца.
  2. Очистить гранат.
  3. Натереть на терке белки яиц, сыр и морковь
  4. Мясо, огурцы, желтки нарезать тонкой соломкой.
  5. Уложить салат слоями, добавляя между ними соус с чесноком. Сначала говядина, затем желтки, сыр, огурцы. А сверху украсить салат зеленью, натертым белком и зернами граната.
Читайте так же:
Готовим невероятно вкусный салат с крабовыми палочками за 15 минут

Салат с кальмарами, грибами и орехами

Очень изысканная закуска. Можно нарезать помельче и подать в коктейльных бокалах.

Что понадобится:

  • Кальмары вар. – 500 гр.,
  • Шампиньоны жар. – 300 гр.,
  • Лук жар. – 1 шт.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сыр – 100 гр.,
  • Орехи – 70 гр.,
  • Йогурт, зелень, чеснок
  • Соль

Как приготовить:

  1. Отварить кальмары, яйца и мелко порезать.
  2. Обжарить мелко нашинкованные лук и грибы на растительном масле.
  3. Орехи обжарить на медленном огне, на сухой сковороде и порубить.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Для соуса смешать йогурт с зеленью и чесноком.
  6. Посолить и заправить салат.

Нарезка овощная с соусами

Все овощи крупно нарезать и подать на стол с зеленью и соусами по вкусу. Например, сметанный с зеленью, майонез с чесноком.

Фрукты

Обязательно много мандаринов. У нас будет две вазы с фруктами. В одной мандарины, а в другой остальные фрукты, какие понравятся в магазине.

Что нельзя готовить на Новый 2022 год

Легкие рецепты салатов на новогодний стол 2022

Тигр – хищник, мясоед, поэтому на новогоднем столе 2022 обязательно должно быть мясо. Необходимо приготовить больше сытных и вкусных блюд. А что готовить нельзя? Тигр не одобрит:

— кругу со злаками;

— рыбу с морепродуктами;

— приправы с соусами;

— сладости в большом количестве;

Лучший гарнир – картошка с овощами. Газировку нужно заменить соком, компотом. Лучше приготовить больше салатов.

Какие традиции связаны с 31 декабря?

Просмотр советских комедий, каждую из которых ни одно поколение разобрало на цитаты, — неизменная традиция встречи Нового года в России. Особое место в сердцах граждан занимает «Ирония судьбы, или С легким паром!». Под диалоги из этого фильма россияне завершают последние приготовления к новогодней ночи.

Читайте так же:
Салат с куриной грудкой и фасолью простой

НЕ ПУБЛ Как в России зародилась традиция празднования Нового года

Встреча Нового года начинается с проводов Старого. Примерно в 22:00 празднично одетые россияне садятся за столы, пьют шампанское и обсуждают события прошедших 365 дней. За несколько минут до Нового года по всем российским телеканалам транслируют традиционное поздравление президента Владимира Путина.

Пока бьют куранты, дети и взрослые загадывают желания. Некоторые мужчины и женщины даже успевают сжечь бумажки и размешать пепел в бокале с шампанским. Считается, что все загаданное в Новый год сбывается. Когда куранты пробили 00:00, начинается салют. Многие выходят на улицу, где присоединяются к запуску фейерверков.

НЕ ПУБЛ Как в России зародилась традиция празднования Нового года

Часто после встречи Нового года дома россияне отправляются на главные площади городов, где организованы массовые гулянья. Правда, из-за пандемии коронавируса такая традиция может кануть в лету. В новогоднюю ночь россияне часто веселятся до утра, возвращаясь домой под утро.

НЕВСКИЕ НОВОСТИ ранее рассказали, что нужно успеть сделать до 19 декабря. Астролог и астропсихолог Инга Лозанчич посоветовала россиянам выбрать до этой даты подарки для родных и близких. Презенты нужно подбирать с умом. Импульсных порывов и необдуманных решений лучше избегать.

Салат с яблоками и курицей

В этом салате идеально сочетается сытная куриная грудка с яичной массой, орехами и черносливом. Готовить просто – продукты по очередности насыпают горкой.

Продукты для салата:

  1. Одно куриное филе (половинка двойного).
  2. Три яйца.
  3. 2 кисло-сладких яблока небольшого размера.
  4. Половинка репчатого лука.
  5. 120 г твердого соленого сыра.
  6. Чернослив – 15 шт.
  7. Грецкие орехи.
  8. Соль, перец и майонез.

Отварить яйца, куриную грудку. Кубиками порезать репчатый лук. Раскладывают на плоской тарелке тонким слоем – первый слой готов. Сыр натереть на терке, это второй слой. Поверх сыра «нарисовать» сеточку из майонеза. С яблок снять кожицу, порезать. Нарезают тонкими пластинками для третьего слоя.

Читайте так же:
Корейская морковка с сухариками. Дешевле, чем в магазине

Следующий слой – куриная грудка или режут, или руками разделяют на волокна, после майонезная сеточка. Далее чернослив, куриные яйца, майонез. Украшают половинками грецких орехов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector