Eda4nas.ru

Еда рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пицца на хлебе с помидорами и колбасой — рецепт находка

Пицца на хлебе с помидорами и колбасой — рецепт находка

Пицца обычно ассоциируется с мясом, с тянущим сыром, спелыми маслинами. А что насчет — пицца на хлебе? Недорогой отличный рецепт в приготовлении. Одно условие: хлеб вернее использовать тостовый.

Надоели каши по утрам? Тогда приготовьте такой пирог — это классная альтернатива. Кроме того он экономичен и по затратам, и по времени. Вам нужно только всё нарезать, а дальше — плита или духовка. Слово «pizza» многих повергает в настоящий гастрономический транс.

Согласитесь, это, конечно, не классический вариант, но домочадцем понравится! Никто не спорит, что лучше итальянской не сыскать. В последние годы все чаще слышишь о тостах —своеобразная «экспресс» выпечка.

Здесь нет мучительного замеса, утомительного ожидания, когда поднимется тесто и многое другое… А вкус «классики» не уступит!

Пицца на хлебе.

Пицца рецепт с колбасой и сыром и помидорами

Пицца рецепт с колбасой и сыром и помидорами

Заведений, предлагающих фаст-фуд, сейчас хватает. Конечно, эту еду нельзя назвать здоровой, но порой так тянет отведать чего-то простого, вкусного и питательного, не прибегая к особым гастрономическим изыскам. Именно тогда вам пригодится рецепт изысканной пиццы с колбасой, сыром и помидорами. В нем замечательно сочетаются вкус нежной выпечки с пикантным послевкусием колбасных изделий, сыра и томатов.

Пицца с помидорами, полукопченой колбасой и сыром

Не стоит тратить деньги на подобные блюда в кафе, если все необходимые продукты имеются в вашем доме. На приготовление аппетитной пиццы с колбасой, сыром и помидорами уйдет совсем немало времени, а вопрос завтрака или ужина будет сразу же решен.

  • молоко – 0,3 стакана;
  • мука – 1 стакан;
  • соль, базилик, паприка – по вкусу;
  • подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
  • помидор – 1,5 шт.;
  • сыр твердого сорта – 170 г;
  • колбаса – 150 г.
  • плавленый сыр – 2 ст. ложки;
  • томатная паста или кетчуп – 1 ст. ложка.

Чуть подогрейте молоко и, когда оно станет теплым, вылейте его в глубокую емкость. Добавьте муку, масло, базилик, паприку, слегка подсолите, замесите тесто и хорошо раскатайте его. Тесто должно приобрести эластичность и не приставать к рукам.

Приготовьте соус: смешайте кетчуп (либо томатную пасту) и плавленый сыр, хорошо взбейте (посредством миксера или блендера). Тесто тонким слоем выложите на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.

Читайте так же:
Рыба в духовке с грибами и сыром

Следующий важный этап того, как сделать пиццу с колбасой, томатами и сыром, — смазывание основы из теста соусом. Колбасу порежьте тонкими кружочками, помидор разделите пополам и нарежьте миниатюрными ломтиками, сыр натрите с помощью средней терки.

Колбасу и помидоры поместите на тесто и обсыпьте как можно больше тертым сыром. Выпекайте пиццу в духовом шкафу (температура 180-200 градусов) в течение четверти часа.

Пицца с колбасой, грибами, помидорами и сыром

Грибы – отличный вегетарианский источник белка – важнейшего соединения для нашего организма, поэтому такой рецепт понравится всем любителям быстрого перекуса. Хорошим выбором станут шампиньоны.

  • сахар – 1 ст. ложка;
  • вода – 0,75 стакана;
  • соль – по вкусу;
  • мука – 2 стакана;
  • оливковое масло – 2 ст. ложка;
  • свежие дрожжи – 1 ст. ложка.

Положите в миску дрожжи, засыпьте туда же сахар и соль и залейте все немного подогретой питьевой водой. Через 5 минут дрожжи разбухнут и начнут растворяться. Затем доливаем оливковое масло и понемногу всыпаем муку, замешивая тесто. Оно должно получиться таким мягким, чтобы вы могли слепить из него шар. Прикройте тесто салфеткой и поставьте его расстаиваться минут на 40 в довольно теплое место. Присыпьте мукой стол, раскатайте тесто и переложите его на сухой противень. Эту основу смазываем кетчупом. Сразу же режем перец, колбасу и грибы ломтиками любой формы. Для этого рецепта домашней пиццы с колбасой и сыром томаты лучше нарезать кружочками.

Грибы, колбасу и овощи как можно равномернее разбросайте по поверхности теста. Сверху притрусите начинку оливками. Сыр натрите, используя мелкую терку, и присыпьте им блюдо. Теперь поместите пиццу в духовой шкаф приблизительно на 10 минут (температура равна 220 градусам).

Пицца с вареной колбасой, огурцами, сыром и помидорами

Такую вкуснятину замечательно готовить в теплое время года, когда природа радует нас поразительным изобилием овощей. Это сытное и довольно витаминизированное блюдо.

  • тесто – 250 г;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • сыр – 300 г;
  • вареная колбаса – 300 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • кетчуп и зелень – по вкусу.
Читайте так же:
Пирог из лаваша с сыром в духовке

Тесто хорошо раскатайте и разместите в форме для выпечки. Обильно намажьте основу кетчупом. Порежьте колбасу небольшими ломтиками, огурцы – соломкой, а томаты – кружочками. Сыр натрите, используя мелкую терку. Первым слоем, который выкладывают на тесто, будет колбаса, потом огурцы и томаты, после чего все можно притрусить сыром и измельченной зеленью. Запекают пиццу при температуре 190 градусов около четверти часа.

Подготавливаем ингредиенты

Итак, первое, что нужно сделать — нарезать все наши продукты. Лук я разрезала на четыре части и затем тонкими полосками.

Рецепт пиццы с колбасой сыром и помидорами

Помидоры при помощи острого ножа разрезаются на кольца, толщиной до 0,5 сантиметра.

Рецепт пиццы с колбасой сыром и помидорами

Сыр трем на терке. Я привыкла тереть на мелкой, можете попробовать на более крупной.

Рецепт пиццы с колбасой сыром и помидорами

Колбаса у меня уже была порезана на очень тонкие колечки прямо в упаковке. Вообще можно её порезать и на мелкие кубики, если она у вас в виде палки, это не важно, вкус это не испортит)

Рецепт пиццы с колбасой сыром и помидорами

Рецепт 2: Пицца с помидорами, колбасой и сыром пикантная

В состав начинки для этой пиццы с помидорами, колбасой и сыром входят два продукта, придающие готовому блюду пикантности: оливки и соленые огурчики.

• дрожжевое тесто 500 гр.;

• 25 шт. зеленых оливок;

• 3 соленых огурчика;

• томатный соус 3 ложки;

Тесто можно взять покупное или приготовить самостоятельно, например, по рецепту, описанному выше. Аналогично формируется лепешка. Оливки нарезаются колечками, огурчики тонкой соломкой, остальные продукты произвольно.

2. соус томатный;

3. соленые огурчики;

Пицца отправляется в духовку до полной готовности. В этом рецепте важно равномерно разложить огурчики и оливки, чтобы не было пересоленных участков. Поэтому они режутся мелко и одинаковыми кусочками.

Рецепт пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях простой. Тесто для приготовления открытого пирога с мясной начинкой в духовке подойдёт пирожковое, слоёное или кефирное, хотя в классическом исполнении оно обязательно дрожжевое.

Что входит в состав пиццы с колбасой? Ингредиенты простые – колбаса, сыр, тесто и соус. Если нет времени для приготовления соуса, можно использовать кетчуп, хреновину из помидор или томатную пасту. Состав несложно воспроизвести в домашних условиях, рецепт пиццы с пошаговыми фотографиями ещё больше упрощает процесс приготовления любимой выпечки.

Читайте так же:
Котлеты из куриного филе рубленные с сыром

Оригинальный рецепт предполагает большое количество перца, но острый вкус нравится не всем, поэтому перчить выпечку следует порционно перед подачей.

Предлагаем простой способ приготовления, как готовится сочная пицца с колбасой. Быстро её можно приготовить если тесто и соус сделать заранее (его при желании можно совместить с кружочками свежих помидор). Останется лишь потереть сыр – тот, который лучше всего плавится, например, чеддер, пармезан, моцарелла. Тонко нарезать копчёную или полукопчёную колбасу. Сервелат, салями, бутербродная копчёная колбаска тоже подходит для приготовления домашней пиццы.

Домашняя пицца получается острее и пикантнее с начинкой из копчёной колбасы, сочнее из варёной. Зачастую кулинары перемешивают два вида копчёную и варёную вместе, чтобы соблюсти вкусовой баланс.

Классическая пицца с колбасой пошаговый рецепт с фото

Фото рецепта - Пицца с грибами, колбасой и помидором на готовой основе - шаг 1

Размороженную основу для пиццы перекладываем сразу на противень. В миске соединяем томатный соус и майонез, перемешиваем. Получившимся соусом смазываем основу с помощью силиконовой кисточки.

Фото рецепта - Пицца с грибами, колбасой и помидором на готовой основе - шаг 2

Тонкими пластинками нарезаем свежие шампиньоны, предварительно промыв их и очистив. Выкладываем грибную нарезку на основу.

Фото рецепта - Пицца с грибами, колбасой и помидором на готовой основе - шаг 3

Добавляем измельченную полукольцами колбасу.

Фото рецепта - Пицца с грибами, колбасой и помидором на готовой основе - шаг 4

Сверху располагаем тонкие дольки помидора.

Фото рецепта - Пицца с грибами, колбасой и помидором на готовой основе - шаг 5

Затем посыпаем ингредиенты натертым сыром.

Фото рецепта - Пицца с грибами, колбасой и помидором на готовой основе - шаг 6

Загружаем пиццу на готовой основе в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Пиццу разрезаем, пока она горячая, и подаем к столу! Приятного аппетита!

Пицца с шампиньонами, помидорами и колбасой

Эта пицца — прекрасный повод опробовать рецепт теста, который я давала не так давно. Я, конечно, покривила душой и вместо томатной пасты использовала для смазывания теста кетчуп. Да еще вареной колбасы в начинку ухнула, что не очень полезно. Но в целом пицца получилась просто обалденной — я ее готовила уже не раз, всем нравится. Думаю, понравится и вам 🙂 Поехали.

  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Instagram
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты :

Тесто

Начинка

Рецепт приготовления:

Состав

Тесто делим на 3 части (или на 4). Грибы режем пластинками, колбасу кубиками, а помидоры полукружиями. Пиццы будем печь по очереди. Каждую часть тонко раскатываем в круг, кладем на противень и смазываем 2 ст. ложками томатной пасты, смешанной с тертым чесноком и майораном.

Мажем тесто

Сверху выкладываем треть колбасы, помидоров и грибов.

Кладем начинку

Посыпаем пиццу тертым сыром.

Посыпаем сыром

Отправляем в разогретую до 200 град. духовку на 20-25 минут.

Читайте так же:
Мясо под ананасом с сыром в духовке

Пицца

Похожие рецепты

Пицца с томатами и ветчиной

Пицца с томатами и ветчиной

Пицца Маргарита в гриле

Пицца Маргарита в гриле

Фокачча с луком

Фокачча с луком

Плетеный пирог с ветчиной, индейкой и брокколи

Плетеный пирог с ветчиной, индейкой и брокколи

Пирожки с курицей и грибами

Пирожки с курицей и грибами

Комментарии

Татьяна, сама понимаю что не айс, но всё же спрошу: замороженные овощи можно на пиццу ложить? все ингредиенты есть, кроме овощей, есть только замороженные, а сходить в магаз не получится, а пиццу ой как хочется

  • 1 гость
    Голос против

Ну вы сами понимаете, что это не айс
По опыту не подскажу, как будет с замороженными овощами – сама не пробовала так готовить.

  • Oxana25081979
  • 0 гостей
    Голос против

Татьяна, пицца получилась обалденная! в первый раз жизни! именно такая какую я хотела! спасибо огромное! кстати замороженные овощи чуток подержала под холодной водой, дала стечь воде, потом использовала по назначению, излишней влаги не дали :))

    Голос за
    Голос против

Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

    Голос за
    Голос против

Татьяна, два вопроса по пицце:
1. как сделать, чтобы она не хрустящая вышла а мягкая?

2. если я хочу пиццу с курицей, то мне класть отварные или сырые кусочки курицы?

    Голос за
    Голос против

1. Поставьте на дно духовки емкость с кипящей водой.
2. Отварные или обжаренные.

    Голос за
    Голос против

Подскажите, пожалуйста, как снять тонкую пиццу с противня так, чтобы она не “продырявилась” где-нибудь посерединке? Это был мой первый опыт приготовления пиццы, вышло очень вкусно, но удачно переложить на тарелку так и не вышло..

    Голос за
    Голос против

А вы чем-нибудь застилали противень? Если застилать – пицца хорошо сдвигается на тарелку с пергамента или фольги.
Если не застилаете – проще нарезать пиццу прямо на противне и перекладывать кусками.

    Голос за
    Голос против

Застилала фольгой. Наверное всё-таки я сделала что-то не так… Пицца в некоторых местах немного приклеилась к фольге, поэтому нормально сдвинуть не получилось.

    Голос за
    Голос против

Татьяна, подскажите пожалуйста, если пиццу ложу на пергамент, то надо его смазывать сливочным или растительным маслом.

    Голос за
    Голос против

Пергамент можно не смазывать. Разве что немного мукой припудрить.

    Голос за
    Голос против
Читайте так же:
Макароны в духовке с колбасой и сыром

не ЛОЖУ, а КЛАДУ, дико извиняюсь за не кулинарный комментарий, но невозможно подобное лицезреть

  • ElenaLg
  • Nina
  • Lorik
  • + 13 гостей
  • 3 гостя

Подскажите пожалуйста, если я хочу пиццу с рыбой сделать, то какую рыбу выбрать ?

    Голос за
    Голос против

Я бы брала красную – форель, лосося или кету. Только косточки все предварительно нужно вынуть.

    Голос за
    Голос против

Татьяна,а если раскатать тесто и прежде чем накладывать начинку дать подойти,пицца не получиться пышнее?

    Голос за
    Голос против

Можно я возьму на себя смелость ответить: пицца ни в коем случае не имеет права быть пышной, это не пирог!
Чем тоньше тесто, тес правильнее пицца

    Голос за
    Голос против
    Голос за
    Голос против

Существенной разницы в результате вы не почувствуете.

    Голос за
    Голос против

Я не имею ввиду плюшку вместо пиццы,а просто мягкую основу.

    Голос за
    Голос против

скажите пожалуйста надо томатную пасту или кетчуп всё же?
если кетчуп то хаинс подайдёт?
буду печь сейчас и надеюсь мне повезёт и вы ответите быстро и я сделаю всё как надо))

    Голос за
    Голос против

  • Oxana25081979
  • 0 гостей
    Голос против

Внесу свои пятб копеек. Ни один покупной продукт не сравнится с соусом из рецепта Татьяны именно из помидорок в собственном соку или из свежих. Я много раз пробовала покупать соус или пасту и тп, и все не то. Послевкусие иное.

    Голос за
    Голос против

А я сделала ваш рецепт теста в хлебопечке,получилось отлично.

    Голос за
    Голос против

Рецепт теста у меня такой же)))А вот рецептом начинки могу поделиться:
Вместо кетчупа я ипользую соус пульпа,нужно мелко нарезать 1-2 помидора,половину луковицы,и зубчик чеснока.Пожарить на сковороде лук и чеснок,постепенно добавляем помидоры,посыпаем приправой орегано(или кекик),помешивая добавляем ложки две томатного сока ,опять чуть чуть орегано и ставим томиться на маленьком огне.Даем остыть.Аккуратно режим помидоры кружочками,тесто раскатываем ,намазываем пульпой,добавляем помидоры,можно добавить жаренные грибы,посыпаем тертым сыром и ставим в духоввку на минут 10-15 при температуре 250-300 гр.Получается очень вкусно и похоже будто из итальянского ресторана)))

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector