Eda4nas.ru

Еда рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пицца на сковороде рецепт с майонезом пошаговыми фото в домашних условиях

Пицца на сковороде рецепт с майонезом пошаговыми фото в домашних условиях

В миску всыпаем муку, разбиваем куриные яйца, добавляем нужное количество майонеза и немножко соли. Из этих продуктов приготовим тесто.

Перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. На дан

Перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. На данном этапе уже можно нарезать и измельчить всю начинку, которая вам нужна.

Наливаем масло на сковородку, а следом выливаем вс

Наливаем масло на сковородку, а следом выливаем все тесто для пиццы. Тесто обычно расплывается и принимает правильную форму, но вы можете помочь ему ложечкой, чтобы поверхность была ровной и занимала весь диаметр вашей сковородки.

На тесто сразу выкладываем помидоры, мы их нарезал

На тесто сразу выкладываем помидоры, мы их нарезали тонкими полукольцами.

Произвольно нарезаем огурцы и сосиски и добавляем

Произвольно нарезаем огурцы и сосиски и добавляем их на пиццу.

Присыпаем натертым сыром и ставим жарится на медле

Присыпаем натертым сыром и ставим жарится на медленный огонь, обязательно прикрыв крышкой.

Через 10-15 минут пицца становится мягкой, нежной

Через 10-15 минут пицца становится мягкой, нежной и полностью готовой.

Аккуратно перекладываем готовую пиццу на блюдо и п

Аккуратно перекладываем готовую пиццу на блюдо и при желании украшаем свежей зеленью.

В горячем виде такая пицца настолько вкусна, что н

В горячем виде такая пицца настолько вкусна, что непременно захочется взять добавку.

Быстрая пицца на кефире пошагово

Главное достоинство ленивой пиццы на сковороде – доступные ингредиенты. Все, что потребуется для создания этого вкусного и сытного блюда, найдется практически в каждом холодильнике. Например, кефир, который послужит отличной основой для теста.

Чтобы приготовить пиццу на кефире, понадобятся:

  • 200 мл кефира любой жирности;
  • 350 г муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • щепотка соли;
  • 1 ч. л. пищевой соды;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 100 г любого твердого сыра;
  • 150 г колбасы или ветчины;
  • 1 луковица;
  • кетчуп.

Указанная порция рассчитана на сковороду, диаметром 28 см.

Приготовление:

1. Прежде чем приступать к готовке, кефир следует подогреть. Он должен быть теплым, но не горячим! После этого жидкость нужно перелить в миску, добавить соду и выждать четверть часа, чтобы кислота вступила в реакцию с содой.

Читайте так же:
Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

2. Спустя 15 минут в кефир добавить яйцо, 1 ложку майонеза (оставшаяся часть пойдет в начинку), соль и просеянную муку, после чего все тщательно перемешать. В тесте не должно быть комочков.

тесто на пиццу

3. Сковородку нужно смазать растительным маслом и равномерно распределить по дну получившуюся массу. На небольшом огне поджарить одну сторону коржа до румяной корочки, после чего аккуратно перевернуть его другой стороной вверх.

4. Теперь на основу можно выкладывать начинку. Ее следует смазать кетчупом, выложить нарезанную колбасу, нашинкованный лук, сверху сделать майонезную «сетку» и засыпать тертым сыром.

5. Томить блюдо нужно под закрытой крышкой до тех пор, пока не расплавится весь сыр. При желании можно посыпать свежей зеленью.

Быстрая пицца на сковороде готова!

Пошаговое приготовление

  1. В небольшую емкость разбиваем два яйца, берем вилку или венчик и взбиваем их до получения однородной массы. Выбирая яйца для пиццы в магазине, обращайте внимание на их маркировку, они должны быть свежими. Яйца с просроченным сроком годности могут нанести вред вашему здоровью.
    Взбиваем вилкой яйца.
  2. Во взбитые яйца добавляем семь столовых ложек ранее просеянной муки и снова перемешиваем.
    К яйцам добавляем муку.
  3. Сюда же отправляем 4-5 столовых ложек майонеза любой жирности, перемешиваем. Будьте очень внимательны при покупке майонеза в супермаркете, сразу узнавайте срок годности продукта, не покупайте тот, срок годности которого уже завершен.
    Добавляем майонез.
  4. Теперь полученную смесь хорошо перемешаем, стремясь к однородности, так, чтобы не оставалось комочков – это испортит тесто. Масса, полученная после перемешивания, должна быть похожей на тесто для оладий. Во время этих операций нужно немного посолить тесто.
    Перемешиваем все до однородной массы.
  5. Берем растительное масло – нам достаточно будет трех столовых ложек, наливаем в сковороду, равномерно распределяем его по дну сковороды. Теперь выливаем в сковороду полученное тесто, распределяем его по всей сковороде.
    Получившееся тесто перекладываем на смазанную растительным маслом сковороду.
  6. Нарезаем 150 граммов колбасы сначала кружочками, затем небольшими кубиками. При выборе этого ингредиента для пиццы будьте очень внимательны, бойтесь купить несвежую колбасу, поэтому производите покупку в проверенных торговых точках, дабы не навредить своему здоровью.
    Нарезаем колбасу.
  7. Берем крупную терку и натираем на ней 50 граммов твердого сыра. Выбор этого ингредиента тоже требует внимательного и рационального подхода, о чем не следует забывать.
    Натираем на терке сыр.
  8. Переходим к дальнейшему формированию пиццы. Густо смазываем тесто в сковороде кетчупом, который можно заменить томатной пастой или другим продуктом, который вы любите. Сверху накладываем ложку майонеза, и кухонной лопаткой разравниваем по всей пицце, не доходя 1 сантиметр до краев. Сверху можно присыпать молотым перцем для выраженного вкуса.
    Заготовку из теста смазываем кетчупом и майонезом.
  9. Нарезанную колбасу помещаем по всей поверхности сковороды, придерживаясь границы в один сантиметр.
    Раскладываем равномерно колбасу.
  10. Накладываем на нее сверху натертый твердый сыр.
    Далее посыпаем заготовку сыром.
  11. Накрываем сковороду крышкой и отправляем на плиту, на средний огонь.
    Ставим сковороду на огонь и накрываем крышкой.
  12. За приготовлением нужно наблюдать. Когда пицца зарумянится по краям, а сыр полностью расплавится, можно снимать сковороду с огня – наша пицца готова. Чтобы проверить готовность, поднимаем лопаткой пиццу на сковороде, смотрим, прожарилась ли она снизу. И если прожарилась, значит, мы не ошиблись.
    Как видите, пицца на сковороде на майонезе готовится очень и очень быстро.
Читайте так же:
Аджика из помидор и чеснока рецепт классический

Простая в приготовлении и скромная в ингредиентах, такая пицца пригодится для быстрых завтраков или обедов, очень удобна для студентов, тех хозяек, которые не любят возиться с дрожжевым тестом.

Подавая кулинарное изделие на стол, украсим его мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой, в зависимости от того, что найдется в вашем холодильнике.

На простокваше с ветчиной

Пицца на сковороде — рецепты быстрой пиццы за 10-15 минут!

Можно приготовить и очень нежную пиццу на простокваше с использованием для начинки ветчины. Её иногда называют ленивая пицца. Вкус такого блюда будет несколько непривычным. Для пиццы нужны такие компоненты:

ИнгредиентыКоличество
Простокваша500 мл
Яйца2
Ветчина100 г
МайонезПо вкусу
Помидорная пастаПо вкусу
Сырная стружка150 г
Томат1 штука
Высококачественная мука500 г
Соль½ чайной ложки
Разрыхлитель1 ч. л.

Простоквашу сбивают с солью, разрыхлителем и яйцами, а затем, энергично размешивая, понемногу всыпают муку. Ее перестают добавлять, как только получится тесто средней густоты.

На посыпанной мукой доске тесто раскатывают в корж круглой формы. Его смазывают смешанной помидорной пастой с майонезом (в пропорции 1:1) и после раскладывают начинку. После этого корж кладут на холодную сковородку, которую предварительно протирают растительным маслом и ставят на огонь. Готовят пирог до образования золотистой корочки на сыре.

Мини-пицца на кусочке батона

Минни-пицца хороша тем, что готовится очень быстро и просто. Также очень удобна подача в виде порционных кусочков.

Ингредиенты:

  • 2 ломтика батона;
  • 2-3 ломтика колбасы;
  • 1 томат;
  • 1 яйцо;
  • 30 г твердого сыра;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • по 1 щепотке соли и перца;
  • томатный соус.

Из ломтиков батона вырезаем центральную часть, оставив по 0,5 см мякоти возле краев.

Теперь готовим начинку. Трем мелко твердый сыр, вбиваем в него сырое яйцо, приправляем специями и перемешиваем. Добавляем порезанную кубиками колбасу и повторно вымешиваем.

На разогретую сковороду с маслом выкладываем ломтики батона с отверстием внутри. Середку ломтика плотно наполняем начинкой. Сверху выкладываем несколько долек томата и накрываем начинку ранее вырезанным мякишем.

Поджариваем пиццу до румяной корочки, потом переворачиваем, накрываем крышкой, снижаем нагрев и доводим блюдо до готовности около 2-3 минут.

Готовые мини-пиццы перекладываем на тарелку, сверху рисуем сеточку томатным соусом и подаем к столу.

Пицца на сковороде на батоне

Ингредиенты

  • 150 г фарша;
  • 100 г сыра;
  • 5 ломтиков батона;
  • 3 яйца;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 небольшой помидор;
  • ½ стакана молока;
  • пучок свежего базилика;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление

Почистите и измельчите лук. Обжарьте его на растительном масле вместе с фаршем. Отложите. Помидор порежьте тонкими ломтиками, базилик порубите. Сыр натрите на крупной тёрке. Моцареллу можно использовать прямо в шариках или размять вилкой.

Ломтики батона выложите на сковороду (сколько уместится) и слегка подсушите. Сковороду нужно смазать растительным маслом, но только чуть-чуть. Пространство между целыми ломтиками можно заполнить небольшими кусочками батона.

В отдельной миске взбейте вилкой или венчиком молоко с яйцами. Посолите и залейте этой смесью подрумянившийся батон.

Сверху выложите начинку: обжаренный с луком фарш, помидоры, базилик и сыр. Крышкой накрывать не обязательно. Жарьте пиццу 8–10 минут и подавайте к столу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector