Печенье на скорую руку в духовке рецепт с фото

Печенье на скорую руку в духовке рецепт с фото

Эти рецепты домашнего печенья на скорую руку замечательно подойдут тем, кто очень хочет приготовить что-то вкусное, но при этом совсем не хочет стоять у плиты полдня. Быстро, вкусно, симпатично – и почти не занимает время. Идеальные рецепты для идеальных хозяек, у которых хватает времени на все.

Медовое печенье на сливочном масле

Приготовить медовое печенье быстро и вкусно можно по следующему рецепту:

• Мука (250 гр.);
• Мёд натуральный (300 гр.);
• Сахар (200 гр.);
• Сливочное масло (пачка 250 гр.);
• Чайная ложка соды или разрыхлителя.

1. Слегка растопите сливочное масло в глубокой посуде и смешайте с мёдом.
2. В масляно-медовую смесь добавьте сахар и взбивайте венчиком, пока она не посветлеет и не приобретет однородную консистенцию.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите пластичное, не слишком тугое тесто.
4. Раскатайте его пластом толщиной в полсантиметра, а затем разрежьте на ромбики или квадратики.

Совет: если у вас есть в запасе время, можно вырезать из теста фигурки при помощи специальных формочек или стакана с острыми краями.

Выпекать такое печенье следует в хорошо разогретом духовом шкафу на покрытом промасленной бумагой для выпечки противне 8–10 минут (или пока тесто не подрумянится). Украсить такое печенье можно глазурью, сахарной пудрой, тертыми орешками или маком, а подавать с чаем и мёдом.

Рецепт домашнего мягкого печенья на сметане с начинкой

Традиционное песочное тесто можно разнообразить, добавив к нему вкусную начинку, к примеру, сгущенное молоко. Вот такие ароматные, аппетитные рогалики сделать совсем несложно.

• Мука – 2-2,5 ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 100 г
• Сметана – 150 г
• Сода – ½ ч.л.
• Соль – щепоть
• Сгущенка вареная или мармелад, сухофрукты, твердое желе – 1 ст

• В большую емкость просеиваем муку, добавляем сахар, соль, соду, все смешиваем.
• Туда натираем на терке слегка замороженный маргарин или масло.
• Добавляем яйцо, сметану, замешиваем крутое тесто.
• Убираем массу в холодильник на 30 минут, завернув в полиэтилен.
• Разрезаем тесто на три части, каждую раскатываем в пласт толщиной 0,5 мм, предварительно присыпав мукой доску и скалку.

• При помощи ножа для пиццы разрезаем круг на 12 частей.
• На внешние края секторов кладем понемногу начинки, сворачиваем рулетики.

• Выкладываем заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень, выпекаем 20-25 минут при 200˚.
• Перед подачей присыпаем сахарной пудрой, кушаем с чаем, кофе, молоком.

Рецепт третий: Быстрое печенье с плавленым сырками «Минутка»

Понадобится: 250 г маргарина, 100 г сахарной пудры/сахара, 2 сырка плавленых, 1 стакан муки.

Как приготовить быстрое детское печенье «Минутка». На терке потереть сырки и подмороженный маргарин, всыпать муку, замесить тесто, раскатать его, при помощи формочек вырезать фигурки, разложить их на смазанный противень, запечь до готовности в разогретой до 200градусов духовке. Украсить готовое печенье можно мармеладом.

Простой рецепт вкусного постного печенья

Кунжутные крекеры с солью подойдут и в качестве перекуса, и как хлебцы к супу. Хрустящие, они быстро уходят со стола.

Ингредиенты:
• Мука высшего сорта – 1,5 стакана
• Мука цельнозерновая – 1 стакан
• Овсяные хлопья – 1 стакан
• Арахис – 0,5 стакана
• Кунжут – 0,5 стакана
• Растительное масло – 0,5 стакана
• Сахар – 1 ч.л.
• Вода – 1,5 стакана
• Соль – 1,5 ч.л.

Можно добавить в крекеры ароматных специй: розмарина, мускатного ореха, паприки.

2. Тыквенно-творожное печенье

Для приготовления этого лакомства потребуется следующий состав ингредиентов:

• Тыква — 400 г.
• Яйцо — 3 шт.
• Творожная масса — 200 г.
• Мука — 800 г.
• Масло подсолнечника без запаха — 60 г.
• Сода или рыхлитель — 1/2 чайной ложки.
• Сахарная пудра для присыпки уже готовых изделий.
• Сахар-песок — 200 г.
• Ванилька, соль — по пару щепоток.

Промыть тыковку, снять шкурку и порезать на средние куски. Переложить нарезку в кастрюльку с водой, подсолить и проварить в течение пяти минут.

Пересыпать ванильку, соль и сахар в одну миску. Вбить туда же яйцо и. взбить эту массу миксером или венчиком.

Во взбитую на пену смесь добавить мягкий творог, перемешать. Затем добавить в тесто тыквенное пюре, еще раз перемешать.

Просеять над миской муку вместе с рыхлителем и вымесить тесто.

Через четверть часа, как тесто напитается, раскатать его круглым или прямоугольным пластом и выдавить изделия любым удобным предметом.

Припорошить противень мукой, переложить на его поверхность изделия, обмазать взбитым яйцом и присыпать слегка сахарком.

Поставить печенье выпекаться в жаровой шкаф, разогретый до 200 градусов на двадцать минут. Готовую выпечку после остывания присыпать обильно сахарной пудрой.

Рецепт овсяного лакомства с творогом, без муки

Хочу обратить ваше внимание и на этот вариант. Со всеми его достоинствами, оно еще и полезное, благодаря творогу. И получается в меру сладким. В принципе, его тоже можно причислить к разряду диетического, так как и муку мы сюда не добавляем

• Геркулес — 400 гр
• Творог — 350 гр
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 100 гр
• Масло — 100 гр
• Банан — 1 шт
• Сода — 0,5 чайной ложки
• Ванилин — щепотка

1. Начнем мы с того, что надо измельчить хлопья в мелкую крошку при помощи блендера или кофемолки.

2. В глубокую миску разбейте яйца и смешайте с сахаром. Затем добавьте заранее размягченное сливочное масло и перетрите все до единой консистенции. Далее сюда же добавьте творог и вмешайте в тесто.

3. Банан разомните вилкой в кашицу. Чем более спелый у вас будет банан, тем проще его будет разминать. Затем добавьте его к остальным ингредиентам в миску. Туда же высыпьте соду и ванилин. Все смешайте.

4. Последним добавляем молотые хлопья и все смешиваем. Добавляйте лучше несколькими частями, чтобы контролировать густоту.

5. Теперь можно формировать печенье и выкладывать на противень, покрытый пергаментом. Возьмите ложкой немного теста и руками слепите шарик, сложите на противень, слегка прижав. И так проделайте с оставшейся массой. Далее противень отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут.

6. Когда оно будет готово, снимите с противня и дайте остынуть. Остывшим оно станет хрустящим и можно подавать к чаю.

Если у вас есть дети, то боюсь, что пока вы наливаете чай, они всю вкуснятину уже уберут в свои животики. Ну просто не возможно устоять перед соблазном.

Ну вот, дорогие мои, я сегодня подошла к концу. Думаю, что вы не ограничитесь выбором одного рецепта, потому что они все очень хороши и выпечка получается потрясающе вкусной. Так что готовьте, тем более, что времени вы особо много не потратите. Зато ваши родные скажут вам спасибо. Приятного вам чаепития!