Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут — 7 рецептов

Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут — 7 рецептов

Кекс в кружке — это довольно популярный, быстрый и простой способ приготовления десерта на скорую руку. В последние годы такой кекс приобрел множество различных рецептур, но все они между собой похожи одним — для подготовки теста потребуется не больше пары минут, и еще столько же, для его выпекания. Предлагаем рассмотреть самые простые рецепты, позволяющие приготовить десерт за 5 минут из тех продуктов, которые всегда найдутся на кухне.

Секреты приготовления вкусного кекса

Чтобы приготовить вкусный и быстрый кекс вам стоит узнать некоторые правила и нюансы его приготовления.

Прежде всего, помните, что для микроволновки подойдет не любая посуда.

Готовить выпечку лучше в стеклянных или силиконовых формах.
Простой рецепт кекса не займет много времени. Кроме того, не придется по особенному подготавливать продукты. Возможно, только лишь масло придется растопить.
Для аромата в выпечку добавляется корица или ваниль. А чтобы получить легкий кекс используйте разрыхлитель.

Выпечку можно сделать с наполнителем. При этом используются фрукты и ягоды. Можно воспользоваться изюмом, орехами или сухофруктами.

Сверху кексы можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Эти советы помогут вам совершенствовать ваши кулинарные навыки:

1. Тесто для выпекания должно быть жидковатым. Помните, что если переборщить с мукой, то кекс получится жестким.
2. Сахар с яйцами необходимо хорошо размешивать. При этом кристаллики должны растворяться.
3. Так как в микроволновке сдоба не получается румяного цвета, то для придания красивого вида нужно ввести в тесто сок или какао.
4. Сырое тесто должно занимать не более две трети емкости. В результате термической обработке тесто поднимается.
5. Изначально проставляйте минимальное время для выпечки, а если будет необходимо, то добавляйте его по 20-30 секунд.
6. Для проверки готовности сдобы следует воспользоваться зубочисткой или спичкой, если она останется сухой, то тесто пропеклось.
7. После выпекания, не вытаскивайте сразу же десерт из емкости. Он должен немного постоять.

Быстрый диетический рецепт в кружке

Ингредиенты: 5 ст. ложек перемолотой овсянки, полная большая ложка какао-порошка, 2 ст. ложки жирного молока, яичко, 1 ст. ложка жидкого пчелиного меда.

1. В глубокой чашке хорошо вымешиваются все заявленные компоненты. По вкусу можно добавлять тесто также измельченные орешки и/или сухофрукты. Такие дополнения сделают угощение еще более вкусным и полезным.
2. Получившаяся масса делится на 2 части и раскладывается по кружкам.
3. Выпекается десерт 3 минуты в микроволновке при максимальной мощности – от 800 до 1000 Вт.

Готовое лакомство подается к столу горячим.

Лаймово-кокосовый кекс в кружке

• 4 ст. л. муки;
• 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста;
• 1/2 ст. л. ложки сахара;
• 4 ст. л. кокосового молока (можно заменить на обычное или сливки);
• 1 ч. л. кокосовой стружки;
• 1/4 ч. л. лаймовой цедры.

Все компоненты, кроме лаймовой цедры и кокосовой стружки хорошо смешиваем до состояния однородности и только потом вводим цедру и стружку.

Выпекаем в микроволновке в течение 60 секунд.

При подаче можно украсить кекс лаймовой цедрой.

Необходимые продукты

Для приготовления вкусного кекса в кружке с какао понадобятся следующие продукты:

Рецепт кето кекса в микроволновке с арахисовым маслом без добавления муки и сахара

Любителям арахисового масла понравится рецепт кето десерта с шоколадной стружкой, приготовленный без муки и сахара. Готовится кекс без муки в микроволновке при высокой температуре, время выпекания в печи составляет 75-90 секунд.

Ингредиенты

Для приготовления 1 порции требуется:

• арахисовое масло (3 ст. л.);
• стевия гранулированная (1 ст. л.);
• яйцо (1 шт.);
• разрыхлитель (четверть чайной ложки);
• шоколад или шоколадные дропсы без сахара (1 ст. л.).

Способ приготовления

1. Арахисовое масло помещают в кружку для микроволновки
2. Растапливают арахисовое масло 30 с
3. Растопленное масло вынимают из СВЧ-печи, хорошо перемешивают
4. Вводят в масло стевию, перемешивают
5. Вводят в массу взбитое яйцо и разрыхлитель, тщательно взбивают до однородной массы
6. Добавляют измельченный шоколад
7. Выставляют печку на максимальную мощность
8. Выпекают 75-90 с.

Пищевая ценность

В порции содержится:

• калорий – 408 Ккал;
• жиров – 29,4 г;
• белков – 16,9 г;
• углеводов – 11,7 г;
• клетчатки – 6,5 г;
• чистых углеводов – 5,2 г.

Маффины в микроволновке

Иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, а времени на готовку почти нет. В этом случае спасением станет диетический кекс, приготовленный в микроволновке. Выпекается он быстро, а рецепт очень простой.

Чтобы приготовить кекс в микроволновке, вам понадобятся:

• 3 столовые ложки овсяных отрубей;
• 4 столовые ложки молока;
• разрыхлитель;
• сахарозаменитель.

Также по вкусу можно добавить небольшое количество какао.

Если хотите, чтобы готовый кекс был мягким, перед тем, как приступить к готовке, смелите отруби в муку. В нее введите сахарозаменитель и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Затем добавьте молоко и как следует перемешайте массу еще раз.

Тесто переложите в силиконовые формы для выпечки и поставьте в микроволновку. Выставите максимальную мощность и выпекайте кексы в течение двух минут. Быстрые и вкусные маффины готовы!