Eda4nas.ru

Еда рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какао «Золотой ярлык»: как готовить на молоке и воде

Какао «Золотой ярлык»: как готовить на молоке и воде

Какао «Золотой ярлык»: как сварить на молоке и воде

Любите варить какао, но не знаете какому производителю отдать предпочтение?

Попробуйте какао Золотой ярлык от завода «Красный Октябрь», и возможно, именно он станет вашим единственным фаворитом.

Какао – любимый большинством продукт, уж если не в виде напитка, то в составе шоколада точно.

Порошок обладает как полезными свойствами, так и вредными, поэтому употреблять его стоит аккуратно, в разумных объемах, и исключительно натурального происхождения.

Можно ли назвать натуральным какао порошок «Золотой ярлык», узнаете в этой статье.

А также ознакомитесь с правильным способом приготовления этого напитка, узнаете состав и прочитаете реальные отзывы.

Рецепт приготовления какао на воде из порошка

Можно сварить волшебный напиток и на воде, только учесть некоторые нюансы приготовления. На воде обычно варят напиток для снижения калорийности. Но можно, чтобы сделать чуток вкуснее, развести молоко водой в пропорции 1 к 1.

Существует два варианта приготовления какао на воде.

Первый, когда какао добавляют в холодную воду, а второй когда порошок добавляют в кипяток. Способ связан с комочками. Каждый избавляется от них по — своему. Но первый способ не верен — при длительной тепловой обработке напиток получается не таким ароматным, да и пользы в нём гораздо меньше.

А вот если добавлять порошок прямо в кипяток, комочки не образуются. Главное быстро и тщательно размешать.

И, конечно же, обратите внимание на качество какао. К порошку какао, приготовленному на воде, предъявляется гораздо высокие требования. Он обязательно должен быть свежим, полностью натуральным — без добавления посторонних добавок.

  • Порошок — 2-3 ч. л.
  • Сахар — по вкусу.
  • Вода — 250 мл.
  1. В небольшой кастрюльке или в турке вскипятите воду.
  2. Всыпьте туда порошок и сахар. Хорошенько размешайте.
  3. Доведите до кипения и выключите.
  4. В чашку можно добавить чуток молока и сливок.
Читайте так же:
Сок яблочный в домашних условиях на зиму

Простой рецепт пирога

Этот постный пирог не содержит яиц, но получается очень вкусным благодаря какао.

Продукты:

• постное масло – 135 мл;

• сахар ванильный 1,5 ч. л.;

Описание процесса:

1. Перемешать все сухие компоненты рецепта.

2. Соединить холодную кипяченую воду, уксус и постное масло.

3. Замесить тесто, соединив сухие и жидкие продукты. Оно должно получиться жидким.

4. Перелить полученную массу в форму и испечь в духовке.

Готовый торт можно украсить шоколадной глазурью или сахарной пудрой.

С кукурузной мукой

Как сварить какао из порошка на воде

  • 850 мл очищенной питьевой воды;
  • 2 ст. ложки кукурузной муки;
  • 4 ст. ложки какао;
  • 4 ст. ложки пудры сахарной;
  • 100 г черного шоколада.

Приготовление:

  1. Поставьте кипятить воду;
  2. Соедините в кружке сыпучие продукты;
  3. Заливайте смесь кипятком, постоянно помешивая;
  4. Размешайте до полного растворения;
  5. Разлейте напиток по кружкам;
  6. Для украшения посыпьте порошком корицы.

Детский шоколад

  • какао порошок – 5 ст. ложек;
  • сахар – 8 ст. ложек;
  • сливочное масло – 50 г;
  • молоко – 5 ст. ложек;
  • мука – 1 ч. ложка.

шоколад

В кастрюле соединить какао с сахаром, залить теплым молочком. До закипания довести на небольшом огне, помешивая деревянной лопаткой. Добавить размягченное сливочное масло. Не прекращая помешивать, всыпать муку. Убедившись, что мука полностью растворилась и смесь стала однородной консистенции, снять с плиты. Полученную массу залить в подготовленные формочки и выставить на холод.

В состав какао входят пуриновые образования, поэтому злоупотребление напитком, не рекомендовано при подагре, больных почках и слабой поджелудочной системе. Не следует шоколадный напиток перед сном и деткам до 3 лет, из-за его тонизирующего эффекта.

«Классическое рецепт»

Вкусный напиток с пенкой, как делали его в садике и школьной столовой. Если сварить какао на молоке, четко следуя рецепту, то не появится молочная пленка.

Читайте так же:
Крем суп из грибов со сливками из сушеных

Ингредиенты на одну чашку:

  • молоко — 1 стакан (примерно 250 мл.);
  • порошок на основе какао — 2 ч. ложки;
  • сахар — 2 ч. л.

Время приготовления — 15 минут

  1. Перемешать какао-порошок, вместе с сахаром.
  2. Разбавить смесь теплой водой.
  3. Поставить кастрюлю с молоком на медленный огонь.
  4. Влить смесь из какао и сахара в кастрюлю и помешивать 10 минут, не доводя до кипения.
  5. Снять емкость для готовки с плиты.
  6. Венчиком взбить напиток, до момента появления пенки.
  7. Разлить по стаканам.

«Испанский секрет»

Испанские конкистадоры, в 16 веке, похитили рецепт напитка, у жителей Латинской Америки и держали его в тайне на протяжении 100 лет. Тайный ингредиент испанцев — ванилин, из-за него напиток обрел сладковатый привкус и невероятную популярность, среди сливок высшего общества Испанской короны.

  • ванилин — 2 ч. л;
  • молоко — 250 мл;
  • 2 ч. ложки какао-порошка;
  • сахар — 2 ч. ложки.

Готовится «испанский секрет» так же, как и «классический», единственное различие — добавление в смесь из какао и сахара — щепоточки ванилина.

«Анжелика»

Когда секрет приготовления напитка попал в руки французов, шоколадный напиток снискал славу «напитка любви», который употреблял сам — король-солнце Людовик 14.

  • какао-порошок — 2 ч. л;
  • сахар — 2 ч. л;
  • корица — 1 ч. ложка;
  • гвоздика — 3 зернышка;
  • один стакан молока.
  1. Положить в емкость для готовки — какао-порошок, сахар, немного корицы и зерна гвоздики.
  2. Перемешать, влить теплую воду и поставить настаиваться на среднем огне.
  3. Влить молоко и помешивая довести до кипения.
  4. Снять с плиты емкость.
  5. Взбить венчиком напиток.
  6. Разлить по чашам и подавать к столу.

«Детский праздник»

Приготовить шоколадный напиток можно с маршмеллоу. Напиток приобретет праздничный и веселый вид — деткам понравится.

  • Маршмеллоу (на чашку 6-8 штучек) — следует искать под наименованием «жевательный зефир»;
  • 2 ч. л. порошка;
  • сахар (по вкусу, маршмеллоу дадут дополнительную сладость);
  • молоко — 1 стакан.
Читайте так же:
Рецепт баклажаны в кисло сладком соусе по китайски

Готовится по рецепту классического какао, однако, в конце нужно положить в чашку разноцветные сладкие маршмелоу.

«Органик»

Чтобы какао получилось полностью натуральным, следует заменить обычное молоко на миндальное, а сахар на мед или сахарозаменитель — стевию. Кроме того полезно растопить в органическом какао — кусочек кокосового масла.

Никаких отклонений от классического рецепта, кроме подмены ингредиентов на натуральные нет.

«На скорую руку»

Нехватка времени — не повод отказывать себе в удовольствии — «классической» теплой чашечке ароматного напитка, рецепт «на скорую руку» займет 5 минут. Готовить какао можно прямо в микроволновке на работе.

Следует соблюдать пропорции «классического» какао

  1. Налить молоко в подходящую кружку.
  2. Слегка нагреть сосуд в микроволновке.
  3. Добавить в кружку, какао-порошок и сахар.
  4. Все хорошо размешать.
  5. Поставить чашку в микроволновую печь на 2 минуты, на максимальную мощность.
  6. Готово, можно угостить коллег по работе.

«Чоколатль»

Изобретатели какао напитка — ацтеки. Конечно, не получится полностью воспроизвести древний рецепт американских индейцев, однако, есть хитрости, которые помогут превратить классическое какао — в подобие экзотического божественного нектара, коренных жителей Латинской Америки.

  • любой цитрусовый ликер — 4 ч. ложки;
  • 250 мл молока;
  • порошок на основе какао — 1.5 ч. ложки;
  • щепотка соли;
  • сахар — 2 ч. л;
  • кокосовая стружка;
  • чаши — половинки кокоса.
  1. Сахар с какао-порошком и солью, насыпать в кастрюлю и залить кипятком.
  2. Размешать и медленно довести до кипения.
  3. Добавить молоко, перемешать и снять с огня.
  4. Влить апельсиновый ликер, размешать.
  5. Украсить стружкой кокоса.
  6. Разлить по половинкам кокоса и наслаждаться экзотикой.

«Сладкоежка»

Для любителей сладкого и калорийного следует сделать какао со сгущенкой, настроение поднимется сразу после кружки «сладкоежки»

  • молоко — 1 стакан;
  • порошок на основе какао — 2 ч.л.;
  • горький шоколад — плитка;
  • сгущенка — сколько захочется;
  • шоколадная стружка или сливки для декора.
  1. Молоко подогреть на среднем огне.
  2. Насыпать в емкость с молоком — какао-порошок и положить плитку шоколада.
  3. Перемешать, чтобы не осталось комочков.
  4. Отставить емкость с огня.
  5. Влить сгущенку, размешать.
  6. Разлить по стаканам и украсить сливками или шоколадной стружкой сверху.
Читайте так же:
Рецепт засолки красной икры в домашних условиях

«Жаркое лето»

Теплым летом, нет ничего вкуснее и свежее, чем какао-коктейль с бананом, который следует пить охлажденным.

  • молоко — стакан;
  • ванильное мороженое — пару шариков;
  • банан;
  • порошок на основе какао — 2 ч. л;
  • сахар — 2 ч. л.
  1. Размешать порошок и сахар.
  2. В кастрюле разогреть молоко, всыпать смесь — порошка с сахаром, перемешать и проварить.
  3. Мелкими частями нарезать банан, смешать с содержимым кастрюли.
  4. Блендером взбить в однородную массу.
  5. Положить шарики мороженого в бокал, а сверху залить банановым какао.
  6. Коктейль осталось украсить свежими фруктами или ягодами (по желанию).

«Видео рецепт»

Рекомендации по выбору продукта

Порошок следует приобретать не быстрорастворимый, с максимально натуральным составом, не содержащим химических добавок.

Стоит обратить внимание на упаковку – если она повреждена, это негативно скажется на состоянии продукта. Признаки, по которым можно определить качество шоколадного порошка:

  • насыщенный коричневый оттенок;
  • отсутствие влажных комков;
  • ярко выраженный аромат шоколада;
  • массовая доля жира – не менее 15%.

Высококачественный продукт не содержит больших крупиц и отличается мелким помолом.

Шоколадный продукт рекомендуется пить в дневное время – употребление жидкого десерта вечером способствует возбуждению нервной системы и может привести к бессоннице.

Не бойтесь экспериментировать – добавляйте к какао на воде любимые специи, цедру, шоколад и другие компоненты. Это поможет создать оригинальный напиток, вкус которого приведет в восторг не только вас, но и членов семьи с близкими друзьями.

По вкусовым характеристикам правильно приготовленный напиток ничем не уступает его молочной альтернативе, и заставляет даже взрослых ненадолго окунуться в беззаботную атмосферу детских лет.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Голени куриные в соевом соусе в духовке
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector