Императорский омлет

Императорский омлет

Ингредиенты: 250 г муки. 4 яйца, 4 ст. ложки изюма, 2 ч. ложки рома, 2 ст. ложки сахара, 150-200 мл молока, 4 ст. ложки масла, соль, сахарная пудра.

Промоем изюм в горячей воде и замочим в роме ненадолго. Смешиваем муку с солью, 1 ст. ложку сахара, желтками и добавим столько молока, чтобы получилась густая каша. Оставшиеся белки смешиваем с сахаром в тугую пену и подмешиваем к тесту. Вливаем тесто в сковородку с растительным  маслом и добавим изюм.  С одной стороны испечь омлет до хрустящей корочки, перевернем и подрумяним другую сторону. Викой разломать омлет на отдельные кусочки и подержать на сковороде еще несколько минут. Затем переложим на блюдо и посыплем сахарной пудрой.

Верх омлета украсить изюмом или фруктами, полить сиропом или джемом.

 

 

Комментарии  

 
0 #5 RE: Императорский омлетCloud 13.04.2011 09:07
Выглядит омлет и правда очень презентабельно, а вот каков он на вкус я пока не знаю, но скажу жене чтобы завтра-же приготовила мне такой-же :) .
Цитировать
 
 
0 #4 Императорский омлетКатерина 31.03.2011 10:01
Очень интересный рецепт. Приготовила мужа на завтрак, так он в этот омлет влюбился. Правда я вместо молока использовала сливки. И вкус тоже стал намного нежнее. Теперь муж просит на каждый завтрак ему такой омлет подавать. Спасибо вашему замечательному сайту и замечательным рецептам.
Цитировать
 
 
0 #3 RE: Императорский омлетBourne 28.03.2011 10:03
Очень интересный рецепт и его подача, думаю такой омлет может удивить кого угодно :) обязательно приготовлю его на днях
Цитировать
 
 
0 #2 RE: Императорский омлетJulia 15.02.2011 14:16
Оказывается, рецепт омлета имеет огромное количество оригинальных вариантов! Данный рецепт годится даже для праздничного стола! Надо будет попробовать!
Цитировать
 
 
0 #1 выпечкаСветик 14.02.2011 14:58
Здравствуйте,по пала случайно на ваш сайт и мне очень понравился,буду частым гостем!!!
Цитировать
 
Главная Завтраки Яичницы и омлеты Императорский омлет

Готовишься к свадьбе? Заходи на свадебный блог, там интересные статьи и истории о свадьбе.
Еда для Нас. Все права защищены! Использование материалов только с активной ссылкой на сайт www.eda4nas.ru

Яндекс.Метрика