Куриные крылышки, запеченные с картофелем

Ингредиенты
  • крылышки куриные – 1 кг 
  • картофель – 1 кг 
  • лук – 1 шт 
  • чеснок – 1 головка 
  • майонез – 0,200 кг 
  • масло растительное – 1 ст. ложка 
  • специи (соль, перец, куриная приправа) 
Шаги
Печать
  • Куриные крылышки за два часа до выпекания промыть и замариновать. Для этого: выложить крылышки в миску, добавить 100 грамм (2 ст. ложки) майонеза, соль перец, куриную приправу, все перемешать рукой и положить миску в холодильник.
    Через два часа крылышки достать и выложить на холодный противень. Дно противня смазать маслом, разложить крылышки по всему периметру, добавить луковицу, разрезанную пополам и налить воды до середины противня.
    Поместить емкость с мясом в разогретую духовку на верхний ряд. Огонь должен быть большим, пока крылышки и вода не разогреются. Затем огонь уменьшить до чуть больше слабого и оставить на час.
    Периодически противень нужно доставать (3-4 раза) и поливать мясо соусом, в котором оно запекается. Если воды мало, она испаряется или крылышки прилипают ко дну, нужно долить немного воды.
    Почистить картофель средней величины от кожуры. Разрезать на 4 части (пополам: вдоль и поперек) и промыть. Выложить в миску, перемешать с майонезом (100 грамм) и посолить.
    Через час, запекаемые крылышки, перевернуть, добавить к ним картофель и продолжить выпекать еще от 40 минут до 1 часа (в зависимости от сорта картофеля). Время от времени крылышки и картофель поливать соусом, по надобности доливать воду.
    Проверить ножиком мясо и картофель на готовность. Если они готовы, разложить зубчики чеснока и пропечь еще 10 минут, выключить.
    Подрумяненные куриные крылышки и картофель очистить от лука и чеснока и выложить на блюдо. Украсить зеленью.
    Блюдо несложное, вкусное и не требует больших физических усилий. Приготовленное к обычному ужину, будет хорошо сочетаться с овощным салатом из огурцов и помидор, а так же подойдет к праздничному столу.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: