Мешочки с секретом

Мешочки с секретом
Ингредиенты
  • 0,5 кг свиной корейки без кости 
  • соль 
  • черный молотый перец 
  • растительное масло 
  • Для украшения:
  • консервированный горошек 
  • кукуруза 
  • оливки или маслины 
  • ломтики овощей 
Шаги
Печать
  • Промыть корейку, нарезать поперек волокон на одинаковые плоские ломтики. Затем готовить каждый толщиной в пласт, натереть солью и перцем. На ломтики мяса выложим начинку, сформировать мешочки и сколоть шпажками.

  • Смазать растительным маслом и обжарить в духовке до готовности. Мешочки выложить на блюдо посыпать зеленью и украсить кукурузой, оливками, горошком.

  • Начинки для мешочков: - чернослив промыть и замочить в теплой воде, затем мелко нарезать. Грецкие орехи нарезать и обжарить 5 минут на сковородке. Смешать чернослив с грецкими орехами, добавить порезанный чеснок, посолить и приправить розмарином;

  • обжарить грибы с измельченным луком и морковью, добавить соль, пряности по вкусу и ядра кедровых орешков, все перемешать;

  • вареный картофель истолочь, нарезать кубиками бекон и слегка обжарить. Затем перемешать картофель с беконом, добавить измельченный чеснок, перец и специи по вкусу.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: