Комментарии
  • Самыми полезными названы кухни, где присутствует м... Читать
  • Ничего удивительного! Настоящий ужас меня охватыва... Читать
  • Хочу похвалить ресторан Пицца Оллис. Вкусно готовя... Читать
  • Для нас женщин, эта тема особо актуальна, ведь у н... Читать
  • Абсолютно правильно замечено, что обязательно необ... Читать
RSS


Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?

Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?

Что может быть прекраснее и вкуснее аппетитной пиццы холодным осенним вечером? Это излюбленное блюдо многих гурманов стало невероятно популярным, после того, как в 20 веке итальянцы-иммигранты стали открывать в США свои маленькие пиццерии. Теперь мы не можем представить свою жизнь без пиццы. С друзьями, с любимыми, в офисе, на природе – пицца может удачно вписаться в любую обстановку. Пицца на дом, ее приготовление вручную или же пиццерия: что же выбрать?

Мы, специалисты в области приготовления пиццы, можем дать вам парочку советов, если вы все-таки решили сделать пиццу сами.

Совет №1. Позовите друзей!

Что может быть веселее, чем готовить пиццу всем вместе? Пока кто-то месит тесто, а кто-то поджаривает бекон, вы успеете обсудить последние новости, договориться о планах на выходные, да и просто отменно повеселится. Да, и вполне вероятно, что у ваших друзей обнаружится множество полезных умений! Может быть, среди вас окажутся специалисты по приготовлению мяса или соуса. Не зря гласит старая добрая поговорка: «Одна голова - хорошо, а две лучше!»

Совет №2. Готовьте тесто сами и раскатайте его тонко.

Купить готовое тесто в супермаркете, конечно же, проще и удобнее. Но вы никогда не застрахованы от того, что оно окажется невкусным, слишком твердым, или наоборот, слишком мягким, а может быть вообще просроченным! Тогда вся ваша работа пойдет насмарку! Поэтому лучше всего сделать его самому. Приготовить тесто для пиццы очень просто: взболтайте куриные яйца, добавьте немного воды, соль, перец по вкусу, и понемногу добавляйте муки, пока масса не загустеет. Не забудьте, как следует замесить тесто. По противню раскатывайте его очень тонко, вы же не хотите, чтобы вкус начинки на фоне теста просто потерялся!

Совет №3. Начинка: время и место экспериментировать!

Как вы думаете, как появилось такое множество разновидностей пицц? Вы полагаете, повара тщательно продумывали особый рецепт для каждой из них? Конечно же, нет! Изначально пицца была «едой бедных», в то время на хлеб просто клали остатки другой пищи. Попробуйте и вы поэкспериментировать. У вас есть соленые грибочки? Может быть, маринованные огурчики, которые прислала бабушка? Или сестра недавно приготовила вам лечо из овощей? Не бойтесь добавить в блюдо некоторые, неподходящие на первый взгляд ингредиенты! В конце концов, может быть, вы найдете уникальный рецепт и станете благодаря ему всемирно известным!

Совет №4. Запекайте сначала при небольшой температуре.

Не стоит сразу ставить духовку на 250 градусов. Для начала хорошенько разогрейте ее и поставьте в нее пиццу на 10 минут при 180-ти градусах. За это время тесто успеет чуть-чуть размякнуть, и начинка немного «прилипнет» к нему. Тогда во время еды у вас не будет проблем с разрезанием пиццы и есть ее будет гораздо удобнее.

Что ж, вот основные советы, которые помогут вам сделать пиццу самим. Главное, не относитесь к процессу как к проверке своих кулинарных способностей, иначе, если у вас вдруг что-то не получится, вы только расстроитесь. В конце концов, даже если вам и не понравится собственное блюдо, пицца на дом всегда вас спасет!

И еще один небольшой совет. Знаете, у каких шеф-поваров самая вкусная пицца? У тех, кто получает удовольствие от самого процесса приготовления и не гонится за результатом. Поэтому расслабьтесь и просто отдыхайте, и вкусная пицца – вам обеспечена!


Похожие статьи:
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

 

Комментарии  

 
0 #47 RE: Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?Катя89 11.08.2014 11:30
Хочу похвалить ресторан Пицца Оллис. Вкусно готовят очень. И мороженое здесь абсолютно натуральное. Как же вкусно! Ужинали с мужем в ресторане на ул. Гаккелевской. Это метро Старая Деревня. В полном восторге.
http://ollis.ru/
Цитировать
 
 
0 #46 RE: Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?Chertopoloh 29.09.2012 16:36
я тоже недавно поняла, насколько вкуснее то, что сделано своими руками. Ведь готовя, мы вкладываем свой труд, а вместе с ним - свою душу. Оттого дома вкуснее!
Цитировать
 
 
0 #45 Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?Мариcа 20.07.2012 11:42
Вкусна по своему каждая пицца - и домашняя и не домашняя. Просто иногда совершенно не хватает времени что-нибудь приготовить, и тогда заказать пиццу на дом - оптимальный вариант!
Цитировать
 
 
0 #44 RE: Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?Любовь 16.06.2012 21:52
Если вы умеете и любите готовить, то готовьте пиццу сами, ничего сложного нет. Самое главное, раскатать тесто потоньше. Я дома готовлю разные пиццы и из своего теста, иногда покупаю слоеное дрожжевое. Начинка какая угодно, все подойдет, только сыр надо твердый, что бы расплавился, но не потек.
Цитировать
 
 
0 #43 RE: Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?Алинкина 29.04.2012 11:55
Знаете, я с тестом вообще не дружу, так что покупаю готовое дрожжевое в магазине, а вот с ачинкой экспериментиров ать люблю)) А уж если фантазии не хватает (бывает и такое) - иду в пиццерию, заказываю кусочек, а сама меню изучаю, что же там добавляют))) А дома - повторяю
Цитировать
 
 
0 #42 Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?Юлия 07.04.2012 13:22
Я сама готовлю пиццу, домашним очень нравится. Начинка любая : курица, грибы, колбаса, морепродукты. А главное - это вкусно, полезно, быстро и ты знаешь, что все свежее. Я, конечно, не против заказать пиццу на работу, но ребенка кормить ею точно не буду.
Цитировать
 
 
0 #41 Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?Ланушка 16.03.2012 13:43
Ни когда на дом не заказавывала и заказывать небуду. Это вариант для офиса. Когда приходится задержаться на работе, заказываем.Дома только приемлима домашняя пицца. В 3 раза дешевле , по вкусу не уступает. Тесто готовлю побольше и храню в морозилке. По необходимости достаю и делаю пиццу. Пока готовишь начинку, тесто успевает разморозиться.
Цитировать
 
 
0 #40 Домашняя пиццаАнгелина 10.03.2012 11:11
Домашняя и только домашняя!!! Завести тесто не так уж и сложно, а рецептов великое множество. Да и ингредиенты можно выбрать по своему вкусу, тогда уж точно уверен, что всё свежая. Максимум 40 минут и пицца готова. Не ленитесь!!!
Цитировать
 
 
0 #39 RE: Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?AnnaM 13.02.2012 10:17
Я одинаково люблю и домашнюю пиццу и пиццу из пиццерии. Домашнюю люблю за то, что можно положить начинку и сыр в тех количествах, которые ты хочешь. Из пиццерии люблю за тесто. Как ни старайся дома такое тесто все равно не получится. Ведь в пиццерии есть свои технологии и секреты по приготовлении этого замечательно блюда.
Цитировать
 
 
0 #38 RE: Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?Лепесток 27.01.2012 14:04
Раньше мы всегда заказывали пиццу на дом, а потом я решила сама попробовать приготовить её дома. С тех пор пеку пиццу регулярно, перепробовала десятки разных рецептов. Я поняла одно - главное в пицце это вкусное тесто!!! Можно делать слоенное тесто, можно дрожжевое, а можно и пресное, главное потоньше расскатать. Но самое интересное - это повод для общения! Правильно заметил автор в статье - приглашайте на пиццу друзей. Выбирайте начинку и шутите в приятной компании!
Цитировать
 
Главная Статьи о кулинарии Пицца на дом или домашняя пицца: что выбрать?

Готовишься к свадьбе? Заходи на свадебный блог, там интересные статьи и истории о свадьбе.
Еда для Нас. Все права защищены! Использование материалов только с активной ссылкой на сайт www.eda4nas.ru

Яндекс.Метрика