Комментарии
  • Самыми полезными названы кухни, где присутствует м... Читать
  • Ничего удивительного! Настоящий ужас меня охватыва... Читать
  • Хочу похвалить ресторан Пицца Оллис. Вкусно готовя... Читать
  • Для нас женщин, эта тема особо актуальна, ведь у н... Читать
  • Абсолютно правильно замечено, что обязательно необ... Читать
RSS


Диетический чизкейк

Диетический чизкейк

Ингредиенты:

(из расчета на восемь порций)

Для основы нам понадобится:

  • 50 гр. яблочного сока (можно свежевыжатого, можно из пакета);
  • 150 гр. «Юбилейного» печенья со злаками.

Для начинки:

  • 1,5 столовые ложки крахмала;
  • 350 гр. обезжиренного йогурта без добавок (несладкого);
  • Лимонная цедра;
  • 1-2 шт. куриных яйца;
  • 400 гр. мягкого обезжиренного творога кремовой консистенции;
  • 3,5 столовых ложки сахарного песка;
  • 0.5 лимона (выжать сок);

Рецепт приготовления:

1) Приготовить такой чизкейк будет очень легко и просто, да и сам он очень легкий – всего 140 килокаллорий на сто граммов веса готового продукта.

2) Для вкуснейшего лакомства это совсем немного, так что даже если вы сейчас на диете, то наверняка сможете побаловать себя хотя бы время от времени.

3) А начнем мы наше с вами приготовление диетического чизкейка с того что поломаем печенье в удобную прочную ступку и растолчем его до сыпучего состояния.

4) Можно использовать для этой цели блендер или кухонный комбайн в том случае если у вас есть специальная насадка для измельчения сухих продуктов вроде орехов или крупы.

5) Крошку печенья залейте яблочным соком и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и упругим, словно пластилин.

6) Теперь возьмите форму, диаметр которой должен примерно составлять двадцать-двадцать три сантиметра. Также желательно, чтобы форма была разборной. На дно ровным тонким слоем выложите подготовленное «тесто».

7) А теперь пришла пора заняться начинкой. Для этого в чашу блендера вылейте обезжиренный йогурт, отправьте туда же цедру лимона, мягкий творог, сахарный песок и, наконец, полейте все это соком половины лимона.

8) Получившуюся смесь взбейте до состояния однородности. Масса должна получиться приятной кремовой консистенции. Затем в нее засыпаем крахмал и вбиваем яйца. И снова всю массу нужно хорошенько взбить.

9) Вот, собственно, и все – начинка для нашего диетического чизкейка готова. Теперь выкладываем ее в форму поверх основы из печенья и яблочного сока и выравниваем массу, чтобы чизкейк получился правильной формы.

10) Теперь мы будем выпекать наш чизкейк, но делается это в данном случае не совсем традиционным способом, так что будьте внимательны.

11) Для этого вам понадобится еще одна форма, большая по объему относительно той, в которой находится наш чизкейк. Форму вполне может заменить глубокий противень.

12) Так вот, в него нужно налить воды, затем завернуть форму с чизкейком в фольгу и поставить на этот противень.

13) Духовой шкаф плиты заранее разогреваем до ста восьмидесяти градусов и ставим туда всю замысловатую конструкцию. Выпекается чизкейк в течение пятидесяти минут, после чего вам нужно будет выключить огонь в духовой кабинке, но сам чизкейк доставать не торопитесь.

14) Ему нужно будет «отстояться» в теплой духовке не менее двух часов. После этого готовое блюдо можете вытащить на поверхность, окончательно дать ему остыть и все – можно подавать к столу.

15) При желании диетический чизкейк можно украсить свежими ягодами, джемом или фруктовым соусом.


Похожие статьи:
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

 

Комментарии  

 
0 #1 RE: Диетический чизкейкCloud 09.08.2014 05:31
Если бы не один минус, а именно сложность приготовления (хотя кому-как), то цены бы не было этому десерту. Что же до итого результата, то чизкейк просто пальчики оближешь, намного вкусней и конечно же полезней своих магазинных вариантов, суфле получается очень нежным и ввиду низкой калорийности можно позволить себе сразу пару кусочков :) .
Цитировать
 
Главная Выпечка Торты и пирожные Диетический чизкейк

Готовишься к свадьбе? Заходи на свадебный блог, там интересные статьи и истории о свадьбе.
Еда для Нас. Все права защищены! Использование материалов только с активной ссылкой на сайт www.eda4nas.ru

Яндекс.Метрика