Кекс с лимоном и изюмом

Кекс с лимоном и изюмом

Если в Вашей семье есть любители сладкого, то кексы с изюмом и лимоном — это именно то, что сделает Ваш утренний завтрак ярче.

Ингредиенты
  • яйца - 5 шт 
  • сахар - 250 гр 
  • сахар ванильный - 5 гр 
  • мука пшеничная - 500 гр 
  • лимон - 2 шт 
  • изюм - 120 гр 
  • масло сливочное - 250 гр 
  • разрыхлитель теста 
  • соль 
  • пудра сахарная 
  • варенье 
  • сироп 
Шаги
Печать
  • Для приготовления теста нам необходимо взбить миксером яйца, сахар, соль, ванильный сахар в течении 3 минут. Далее снимаем тёркой с лимона цедру, чистим лимон и измельчаем блендером. Изюм заливаем кипятком и ждём пока он распарится, как правило, это где-то 10 -15 минут. Затем добавляем измельчённый лимон, изюм, разрыхлитель теста, муку и размягчённое сливочное масло в общую массу, где всё тщательно перемешиваем и накладываем в формочки. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку и выпекаем в течении 30 минут. Готовые кексы можно полить вареньем или сиропом, а так же посыпать сахарной пудрой и цедрой, снятую с наших лимонов.
    Приятного чаепития!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: