Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит

Для любителей всего шоколадного будет не плохой сюрприз к утреннему чаю или кофе, в виде шоколадного бисквита с кремом и вишней.

Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука – 0,5 стакана 
  • яйца – 5 шт. 
  • сахар – 0,5 стакана 
  • какао 
  • Для крема:
  • молоко – 3 столовые ложки 
  • яйца – 1 шт. 
  • мука – 2 столовые ложки 
  • сахар – 0,5 стакана 
  • масло – 100гр. 
  • ванилин 
  • вишня – 100 гр. 
Шаги
Печать
  • Отделяем желтки от белков, взбиваем миксером желтки с сахаром, затем постепенно добавляем муку и какао, продолжаем взбивать 5 минут. Теперь, отдельно взбиваем белки и осторожно добавляем к тесту, перемешиваем. Тесто отправляем в смазанную сливочным маслом форму, а затем в разогретую духовку. Печём 40 минут при температуре 180 градусов. В это время делаем крем. Растираем яйца, муку и сахар, добавляем кипящее молоко тонкой струйкой и перемешиваем. Ставим на водяную баню и когда крем загустеет, снимаем, даём остыть, добавляем ванилин и масло и взбиваем миксером, в конце добавляем вишню, перемешиваем ложкой. Когда тесто остыло, разрезаем корж и промазываем кремом.
    Приятного чаепития!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: