Нечто особенное! Маленькие булочки «Лукумас»

Ингредиенты
  • Мука – 2,5 стакана 
  • соль – 0,5 ч. ложки 
  • сухие дрожжи – 5 гр. 
  • теплая вода – 1 стакан 
  • жидкий мед – 0,5 стакана 
  • сахарный песок – 3-4 стакана 
  • вода – 1,75 стакана 
  • лимонный сок и молотой корицы по 2 ч. ложки 
  • растительное масло 
Шаги
Печать
  • Приготавление сиропа:
    В глубокую сковородку помещаем мед, лимонный сок и все подогревается. Затем добавьте сахарный песок с водой и варите полученную смесь до полного растворения кристалликов песка.

  • Способ приготовления:
    Дрожжи необходимо развести в теплой воде и дать им вспениться. Добавляем к муке соль, вливаем дрожжи и приступаем к вымешиванию гладкого и эластичного теста. Накрываем вымешенное тесто полотенцем и оставляем в тепле на 1 час. За это время ваше тесто должно подняться. От общего куска теста отщипываем небольшие кусочки и раскатываем их в форме шариков. Полученные шарики помещаем в кипящее растительное масло и обжариваем до золотистого цвета. Как только шарики приготовятся, выложите их на блюдо, залейте сахарным сиропом и сверху присыпьте корицей. Украсить дольками лимона. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: