Салат – коктейль с ветчиной и сыром

• Сыр натереть на мелкой терке. Вареное яйцо, ветчину и огурец нарезать соломкой. Выкладывать в порционные креманки слоями: сначала огурец, затем яйцо и ветчину. Каждый слой промазать майонезом. На ветчину с майонезом выложить тертый сыр. Салат украсить кружочками огурца, болгарского перца и зеленью.

Вместо ветчины можно использовать отварную куриную грудку. Салат станет более пикантным, если использовать сыр с голубой плесенью, нарезанный мелкими кубиками.