Блинчики с творогом

Несомненно, классикой, в блинчиках с начинкой являются блинчики с творогом. Быстры в приготовлении и невероятно вкусные, это именно то, что надо на столе в масленицу.

Ингредиенты
  • яйца5 шт.
  • сахар1.5 стакана
  • молоко1 литр
  • мука3 стакана
  • растительное масло 
  • сливочное масло 
  • творог500 гр.
  • ваниль 
  • соль 
Шаги
Печать
  • Тесто для блинчиков делаем из 4 яиц растёртых с 1 стаканом сахара до состояния белёсой однородной массы, добавляем соль на кончике ножа, затем литр молока и примерно 3 стакана муки, но смотрим, чтобы тесто было не густое и спокойно могло растекаться по раскалённой сковородке. Далее от пригорания добавляем в тесто две столовые ложки растительного масло и снова тщательно перемешиваем. Обжариваем блины с двух сторон, и как только снимаем, мажем верхний слой сливочным маслом.
    Теперь займёмся приготовлением творожной начинки. Для этого тщательно взбиваем 500 гр. творога, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара и чуть-чуть ванили. Осталось нам намазать творожную массу на блин, свернуть в трубочку, разрезать трубочку пополам косым разрезом и подать на стол.
    Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: