Еда для Нас

Искусно оформленный и весьма вкусный рыбный салат займёт не последнее место на праздничном столе, и несомненно будет отмечен Вашими гостями.

Ингредиенты:

• скумбрия (горячего копчения) – 500гр.,
• картофель – 4 шт.,
• цветная капуста – 150 гр.,
• зелёная фасоль (либо зелёный горошек) – 150 гр.,
• яйца – 3 шт.,
• огурцы – 200 гр.,
• помидоры – 2 шт.,
• маслины – 10 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• морская капуста,
• зелень петрушки,
• майонез,
• соль,
• перец.

Приготовление:
Для начала отварим отдельно картофель в “мундире”, цветную капусту, зелёную фасоль, яйца в крутую, даём остыть. Цветную капусту разделяем на не большие сегменты, а картофель, фасоль и яйца мелко нарезаем. Затем очищаем от кожи и костей рыбу горячего копчения и режим на средние кусочки. Помидоры и огурцы, нарезаем на не большие кубики. Далее перемешиваем все ингредиенты, солим, перчим и добавляем майонез, а затем выкладываем салат на большое блюдо и украшаем на морскую тематику используя маслины, разрезанные пополам, зелень петрушки, морскую капусту и отваренную морковь.