День Святого Валентина. Готовим для любимой шоколадные печенья с курагой

День Святого Валентина. Готовим для любимой шоколадные печенья с курагой

Совсем скоро наступит День Святого Валентина и уже пора задуматься о подарке для своей половинки. Вместо покупки сладостей для любимой можно сделать их своими руками. Каждая девушка оценит кулинарные старания своего парня.
Шоколадное печенье с курагой будет в меру сладким и достаточно полезным угощением.

Ингредиенты
  • молочный шоколад240 грамм
  • курага стакана
  • сливочное масло4 столовые ложки
  • яичный желток2 штуки
  • яичный белок4 штуки
  • сахар2 стакана
  • соль1 чайная ложка
  • ванильный сахар4 чайные ложки
  • овсяная мука1,5 стакана
  • какао стакана
Шаги
Печать
  • Предварительно необходимо набрать в широкую кастрюлю воды и поставить на огонь. В ожидании пока вода закипит, нужно размельчить шоколад, курагу и масло. Затем масло и шоколад смешать в жароустойчивой миске. Поместить миску в кастрюлю с кипящей водой на таком уровне, чтобы вода не попадала внутрь. Постоянно помешивать пока шоколад полностью не растает. Достать миску, добавить в неё желтки, белок, сахар, соль и ваниль. Всё это перемешивать венчиком до получения однородной массы.
    Включить духовку, разогреть до 170 градусов. Подготовить квадратную форму и выстелить её фольгой так, чтобы зацепить края. В отдельной миске перемешать овсяную муку и какао. Высыпать этот порошок в шоколадную смесь. Тщательно перемешав, вылить получившееся тесто в форму. Выпекать 40-45 минут. Когда форма остынет, нужно извлечь из неё получившийся корж и нарезать его на равные прямоугольные части. Если имеются, можно использовать специальные формочки для выпекания (лучше в виде сердечек).
    Получившееся печенье можно упаковать в подарочную бумагу или просто высыпать в красивую посуду и в таком виде подарить любимой.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: