Еда для Нас

Невероятно простой в приготовлении торт “Зебра” со вкусом шоколада, наверняка займёт центральное место на Вашем праздничном столе и будет съеден достаточно быстро.

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.,
• сахара – 1 стакан,
• сметана - 1 стакан,
• маргарин - 150 гр.,
• ваниль – 0,25 чайной ложки,
• мука - 2 стакана,
• сливочное масло – 10 гр.,
• сода,
• уксус,
• какао - 2 столовые ложки.

Приготовление:

Взбиваем яйца и сахар миксером в течении 5 минут, добавляем размягчённый маргарин, сметану, ваниль. Продолжаем взбивать до получения однородной массы. Гасим соду уксусом и муку, ещё взбиваем 5 минут. Делим тесто на две части, в одну добавляем какао и тщательно перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом, и теперь вливаем тесто не большими частями (3 столовые ложки за раз), чередуя тесто с какао и без. У нас получаются красивые светло- коричневые разводы. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем достаём, даём остыть и подаём к столу. Приятно, что мы получили вкусный торт, потратив на приготовление не более часа.
Приятного чаепития!

слаже.

Ингредиенты:

для теста:

• маргарин – 250 гр.,
• сахар – 1 стакан,
• мука - стакана,
• яйца – 2 шт.,
• сода – 0,5 чайной ложки,
• уксус.

для крема:

• сгущенное молоко – 1 банка,
• масло – 200 гр.

для глазури:

• сахар – 3 столовые ложки,
• какао – 2 столовые ложки,
• молоко – 2 столовые ложки,
• масло – 50 гр.
•  

Приготовление:
Растираем сахар и яйца, добавляем маргарин, муку и гасим соду. Хорошо перемешиваем. Тесто делим на 6 – 7 шариков и ставим в холодильник на 1,5- 2 часа. Затем пропускаем тесто через мясорубку с крупной насадкой и выкладываем на противень и ставим в духовку с температурой 180 градусов, готовим 20 минут. Даём остыть, и теперь ломаем тесто на части 1-1,5 см.
Готовим крем. Отвариваем сгущенное молоко, остуживаем и взбиваем с маслом.
Готовим глазурь. Отвариваем все вместе сахар, какао, молоко, масло.
Далее перемазываем кусочки теста с кремом, выкладываем на блюдо горкой и поливаем сверху глазурью, ставим в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!

Этот торт готовится очень быстро и не требует особых усилий, хотя результат получается весьма не плохой. Торт можно сделать, чтобы порадовать своих близких в обычный день, но можно сделать и на праздничный стол. Очень любим детьми.

Ингредиенты:

для теста:

• сметана - 1 стакан,
• сахар - 1 стакан,
• мука – 1,5 стакана,
• крахмал – 1,5 столовые ложки,
• яйца - 2 шт.,
• какао - 1,5 столовые ложки,
• сода - 1 чайная ложка,
• сливочное масло,
• уксус,
• соль.

для крема:

• сметана - 1 стакан,
• сахар 100г.

Приготовление:

На самом деле всё очень просто. В миксере взбиваем сметану с сахаром в течении 5 минут, добавляем яйца, просеянную муку и крахмал и продолжаем взбивать ещё 3 минуты. Добавляем чуть-чуть соли и гасим соду уксусом. Взбиваем ещё 1 минуту.
Делим тесто пополам, в одну половину добавляем какао и перемешиваем. Заливаем в смазанные сливочным маслом формы и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Затем достаём коржи, даём остыть, разрезаем пополам. Половинку коржа с какао перетираем (это у нас будет присыпка сверху). Промазываем коржи взбитой сметаной с сахаром, посыпаем присыпкой и ставим в холодильник на час.
Приятного аппетита!

Достаточно необычно оформленный, очень вкусный и сытный салат, безусловно, будет отличным подарком для Вашей любимой на праздник 8 марта.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 гр.,
• яйца – 2 шт.,
• свекла – 300 гр.,
• морковь – 2 шт.,
• сыр – 300 гр.,
• лук репчатый – 1 шт.,
• чеснок – 2 зубчика,
• орехи грецкие – 100 гр.,
• растительное масло,
• зелёный лук,
• майонез,
• соль,
• перец.

Приготовление:

Вначале необходимо отварить два яйца, остудить, разделить в одном яйце белок и желток и мелко нарезать два желтка и один белок. Куриное филе обжариваем на сковородке с добавлением нерезаного мелко лука и натёртой на тёрке моркови на растительном масле. Затем свеклу отвариваем и натираем на тёрке, выдавливаем в свеклу чеснок и перемешиваем. Нарезаем очень мелко грецкие орехи. Далее смешиваем обжаренное куриное филе, нарезанные яйца и грецкие орехи и выкладываем на большое блюдо. Теперь выкладываем сверху слой свеклы с чесноком и поливаем майонезом. Украшаем наш салат, используя сыр, белок, зелёный лук и немного моркови, делая из этого “корзину с цветами”.
Приятного аппетита!

Весьма необычный по вкусу и прекрасно оформленный салат, несомненно, будет ярким пятном на Вашем праздничном столе 8 марта.

Ингредиенты:

говяжий язык – 600 гр.,
болгарский перец (разноцветный) – 4 шт.(500гр.),
кукуруза консервированная – 150 гр.,
помидор Черри – 500 гр.,
красный крымский лук – 200 гр.,
сыр (Пармезан) – 250 гр.,
зелень петрушки,
лавровый лист – 2 шт.,
винный уксус – 20 гр.,
сахар – 10 гр.,
майонез,
соль,
перец.

Приготовление.

Говяжий язык отвариваем в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа, один час,
остуживаем и нарезаем небольшими кусочками. Болгарский перец жёлтый нарезаем кубиками, а красный полосочками. Затем помидоры Черри режим пополам, а красный крымский лук полукольцами. Лук маринуем с добавлением винного уксуса и сахара в течение часа. Половину сыра натираем на тёрке, а половину нарезаем полосочками.

Далее перемешиваем говяжий язык, половину болгарского перца ( и красный и жёлтый), консервированную кукурузу, помидоры Черри, уже маринованный крымский лук, натёртый сыр и добавляем майонез, соль и перец. Выкладываем салат на блюдо и посыпаем сверху перемешанными жёлтым болгарским перцем и нарезанным сыром и украшаем наше используя вместо стебля “хризантемы” зелень петрушки, вместо лепестков – красный болгарский перец, а в центр цветка кладём жёлтый болгарский перец.
Приятного аппетита!