Готовим в микроволновке: сырный суп

Время приготовления 20 минут, в одной порции 130 к/калорий.

Картофель, морковь, лук и сельдерей мелко нарезать, сложить в термостойкую неметаллическую кастрюлю и залить стаканом воды. Готовить, накрыв крышкой, при максимальной мощности в течение 10 минут.

100 г твердого или плавленого сыра натереть на терке и добавить в суп небольшими порциями при постоянном помешивании. Влить два стакана куриного бульона и нагревать еще 8-10 минут при средней мощности до полного растворения сыра. Изредка доставать из печи и тщательно размешивать. В самом конце готовки посолить и по желанию заправить специями. Перед подачей на стол в суп добавить измельченный чеснок и посыпать зеленью.

Теги:

Похожие статьи:

Следующие статьи:

Предыдущие статьи:

Следующая страница >>

Огромный плюс в том, что суп быстро готовится, но не представляю, как можно контролировать мощность кипения в микроволновке, и зачем его готовить в микроволновке, когда на плите это будет гораздо проще?

Цитировать

0 #4 Готовим в микроволновке: сырный суп — AlexVeer 26.12.2011 04:07

Если сыр натереть на мелкой терке и беря ложками опускать в суп, помешивая при этом, то комочки не возникнут. А для аромата можно еще добавить немного базилика.

Цитировать

0 #3 Готовим в микроволновке: сырный суп — MrBig 15.09.2011 10:28

Цитирую klaro4ka:

Из своего опыта могу сказать, что сырный суп в микроволновке лучше всего получается из тертого сыра, чем из плавленного. Плавленные сырки гораздо хуже растворяются, и в готов блюде потом можно найти целые кусочки. Из специй к этому суп я люблю чеснок, можно купить сушенный, а можно выдавить через чеснокодавку и добавить в суп за две-три минуты до готовности.

Сушёный чеснок, мне кажется, нужно добавлять только в крайнем случае, если нет под рукой свежего, потому как он значительно проигрывает ему.
А суп в микроволновке это весьма интересно.

Цитировать

0 #2 RE: Готовим в микроволновке: сырный суп — Luda 30.08.2011 14:45

Чтобы плавленные сырки не оставались в супе кусочками, нужно просто покупать их с более высоким процентом жирности, не меньше 55%.

Цитировать

0 #1 RE: Готовим в микроволновке: сырный суп — klaro4ka 28.04.2011 10:07

Из своего опыта могу сказать, что сырный суп в микроволновке лучше всего получается из тертого сыра, чем из плавленного. Плавленные сырки гораздо хуже растворяются, и в готов блюде потом можно найти целые кусочки. Из специй к этому суп я люблю чеснок, можно купить сушенный, а можно выдавить через чеснокодавку и добавить в суп за две-три минуты до готовности.

Цитировать

Обновить список комментариев
RSS лента комментариев этой записи.

Еда для Нас

Готовим в микроволновке: сырный суп

Комментарии

Добавить комментарий