Комментарии
  • Самыми полезными названы кухни, где присутствует м... Читать
  • Ничего удивительного! Настоящий ужас меня охватыва... Читать
  • Хочу похвалить ресторан Пицца Оллис. Вкусно готовя... Читать
  • Для нас женщин, эта тема особо актуальна, ведь у н... Читать
  • Абсолютно правильно замечено, что обязательно необ... Читать
RSS


Суп с лососем и сыром

Суп с лососем и сыромИнгредиенты: 200 г плавленого сыра, 400 мл рыбного бульона, 200-300 г лосося, 2 моркови, 1 сырой желток, лук-порей, 3 ст. ложки белого вина, 1 ст. ложка крахмала, соль, перец, зелень.

Нашинковать морковь тонкой соломкой, а лук-порей нарезать тонкими кольцами. На разогретой сковороде пассировать овощи, влить немного бульона и довести до кипения. Переложить все в кастрюлю с бульоном, добавить нарезанной кусочкам и рыбы и оставить варить 5 минут на слабом огне. Крахмал смешать с вином, затем влить в кастрюлю, добавить тертого сыра и довести до кипения. Далее снять с огня, помешивая добавить желток, посолить, поперчить. Добавить рубленой зелени, закрыть крышкой и дать супу настояться.


Похожие статьи:
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

 

Комментарии  

 
0 #1 Суп с лососем и сыромNatalia 15.10.2011 14:37
Все время я пыталась сварить суп из красной рыбы, вернее, голов лосося или горбуши, типа ухи, но что-то результат не слишком радовал. Теперь появилась надежда все-таки попробовать такой суп. Спасибо!
Цитировать
 
Главная Первые блюда Супы Суп с лососем и сыром

Готовишься к свадьбе? Заходи на свадебный блог, там интересные статьи и истории о свадьбе.
Еда для Нас. Все права защищены! Использование материалов только с активной ссылкой на сайт www.eda4nas.ru

Яндекс.Метрика