Щи постные

Щи постные
Ингредиенты
  • квашеная капуста 150 г 
  • морковь 20 г 
  • репа 20 г 
  • лук репчатый 30 г 
  • петрушка 10 г 
  • масло растительное 10 г 
  • чеснок 2 зубчика 
  • мука 8 г 
  • зелень 
  • черный перец 
  • лавровый лист 
  • соль по вкусу 
Шаги
Печать
  • Мелко нарезаем морковь, петрушку, репу, лук т и слегка пассируем на растительном масле. Крупные куски капусты шинкуют, добавляем растительное масло и тушим в отдельной посуде около часа. Затем кладем обжаренные коренья, лук и продолжают тушить еще 30 минут. Заливаем содержимое водой, доводим до кипения, кладем пряности, солим, заправляем мукой, поджаренной на сковороде и разведенной водой, толченым чесноком и варим 5–7 минут. При подаче посыпают зеленью укропа.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: