Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты
Ингредиенты
  • говяжье мясо на кости 200 г 
  • капуста свежая 350 г 
  • морковь 50 г 
  • петрушка (корень) 15 г 
  • лук репчатый 25 г 
  • лук зеленый 25 г 
  • помидоры свежие 105 г 
  • сметана 20 г 
  • специи 
  • соль 
Шаги
Печать
  • Поставим вариться бульон минут на 40 и не забываем снимать накипь. Нашинкуем капусту и положим в кипящий бульон и варим почти до готовности. Затем нарезаем морковь и лук — дольками или брусочками и пассируем. Добавляем обжаренные овощи и нарезанный свежий помидор и довариваем. Вместо помидоров можно положить пассированный томат-пюре.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: