Еда для Нас

Многие из нас не торопятся соблюдать правила приема пищи. На это у каждого есть веские причины!: мало времени, не думали об этом и кажется намного важней для здоровья — посещать фитнес — центр или ежегодный отдых в санатории. Правила приема пищи просты, но не соблюдая их, человек уменьшает эффект от оздоровительных процедур.

Необходимо запомнить два основных правила, которые помогут легко нормализовать правильное питание:

1. Постепенно отвыкать от плохих привычек и привыкать к хорошим;
2. Начиная осваивать правила приема пищи, необходимо учитывать самочувствие и физиологию нашего организма, тк вопросами правильного питания человека занимаются давно, но до сих пор не разработаны универсальные правила приема пищи, которые подходили бы всем людям.

Ответим на 3 важных вопроса:

1. Сколько приемов пищи делать в течении дня?
2. Норма пищи для одного приема?
3. Как кушать?

Сколько приемов пищи делать в течении дня?

У специалистов нет единого согласия в вопросе: «сколько приемов пищи делать в течении дня?». Одни специалисты советуют — дневной объем пищи съедать в три приема: завтрак, обед, ужин. Другие специалисты советуют — 3 основных приема пищи разделить еще на 2-3 перекуса. Оба подхода имеют свои как преимущества так и недостатки.
Трехразовое традиционное питание соответствует ритму жизни современного человека: утром проснулся — позавтракал, на работе плановый — обед,  вечером после работы — поужинал. Преимущество такого питания в том, что между приемами пищи достаточно времени, чтобы пищеварительная система полностью усвоила съеденное. А преимущество дробного питания в том, что организм за один раз получает меньше продуктов и легче их усвоить, но есть и минусы — при современной жизни тяжело питаться пять-шесть раз ( то некогда, то продукты не подготовишь), еще один недостаток — при частой еде трудно трудно перевариваемых продуктов (мясо, мучные изделия, картофель), желудочно-кишечный тракт не успевает усвоить одну порцию продуктов, как человек начинает кушать следующую. Оптимальный вариант, если перекусы будут из  легкоусвояемой пищи (фрукты, овощные салатики, йогурт). Не мало важное значение имеет время приема пищи: завтракать  лучше между 6.00 и 8.00 часами утра, обедать — 12.00 и 15.00 часами дня, ужинать — 18.00 и 20.00 часами вечера. Так же между перекусами должно проходить равное количество времени.

Норма пищи для одного приема?

На этот вопрос нельзя ответить однозначно, есть несколько вариантов:
1. Вставать из-за стола с легким чувством голода, при многоразовом питании (5-6 раз в день) — это правило относится только к завтраку, обеду и ужину. Соблюдение этого правила многим людям не приносит пользы, тк они быстро едят и не пережевывают тщательно пищу. При быстром питании, когда человек чувствует «легкий голод», а желудок уже переполнен.

Соблюдая правило вставать из-за стола с легким чувством голода, полезно для организма, но только если человек, не торопясь, тщательно пережевывают пищу.

2. За один раз съедать столько пищи, сколь вмещается в двух ладошках. Такой способ пришел к нам из Индии, но при современном многообразии еды  он кажется сильно упрощенным, тк в две ладошки можно уместить разные по качеству и влиянию на организм продукты.

Но тем не менее этот способ подходит, как вариант контроля аппетита.

3. Еще способ навести порядок в собственном питании: на завтрак съедать 25% от предполагаемого дневного объема пищи, на обед — 50%, на ужин — 25%.

Вариантов контроля несколько, поэтому можно поэкспериментировать и выбрать подходящий для себя.


Как кушать?


Важным фактором для организма является не только, что мы кушаем, но и как?

1. Утром перед завтраком рекомендуется делать 10-20 минутную зарядку — это стимулирует аппетит и активизирует работу органов желудочно-кишечного тракта.
2. До каждого приема за 15-20 минут выпевать стакан теплой воды — это нормализует аппетит и помогает отвыкнуть от плохой привычки, как употреблять жидкость после еды.
3. Когда Вы уже сели за стол, посидите спокойно 30-60 секунд перед употреблением еды. Так организм настраивается на переваривание пищи.
4. После употребления еды не стоит сразу вставать и начинать активную деятельность, необходимо несколько минут посидеть в спокойной обстановке.
5. Кушать сильно холодную или сильно горячую пищу не стоит, это относится и к напиткам.
6. Если человек находится в возбужденном состоянии или в подавленном настроении, желудочно-кишечный тракт работает намного хуже, кушать надо в спокойном состоянии.
7. Твёрдую пищу надо пить, то есть пережёвывать её до жидкой консистенции, а жидкую – жевать, то есть не сразу глотать, а выполнить несколько жевательных движений. Это  облегчает работу желудочно-кишечного тракта и оберегает человека от многих болезней.