Еда для Нас

Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 50 мл молока, 1 стакан муки, 1 кабачок, растительное масло для жаренья

Для теста растереть яйца с сахаром, добавить муку, молоко и вымешивать до консистенции густой сметаны. Нарезать кабачки кружочками. Кружочки кабачков обмакивать в тесто и жарить на сковороде с маслом с двух сторон до готовности.

Ингредиенты: 100 г цуккини, 50 г моркови, 2 картофелины, 1 луковица, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка рубленной петрушки, 2-3 щепотки сушеного базилика, 2-3 ст. ложки муки из мацы, 3 ст. ложки оливкового масла, соль, сахар, черный молотый перец.

Ингредиенты: 100г баклажанов, 50 г помидоров, 3 помидорчика черри, 100 г картофеля, 50 г сладкого перца, 30 г лука. 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, зелень (кинза, петрушка, базилик), соль, перец- по вкусу.

Нарежем кубиками лук и баклажаны,  обжарим на масле, через 10 минут положим лавровый лист, нарезанные кубиками сладкий перец, очищенный от кожицы и нарезанный помидоры. Все тушим в течении 10 минут. Затем добавим нарезанный кубиками картофель, посолим, поперчим, добавим рубленый чеснок и зелень и оставим тушиться до готовности картофеля. При подачи посыпать зеленью.

Ингредиенты: 50 г баклажанов, 1 картофелина, 100 г фарша, 0.5 луковицы, 50 мл сухого белого вина, 50 г тертого сыра, соль, перец. Для соуса: 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка молока, 1 яйцо, 30 г тертого сыра.